КБЖУ PRO

• Einfaches und minimalistisches Nachschlagewerk für Zutaten aus seriösen Quellen.

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• Enthält keine Werbung.

Alle Angaben zum Gehalt an Kalorien, Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen stammen ausschließlich aus seriösen Quellen, die den Status von wissenschaftlichen Arbeiten haben.

Datenbankquellen:

• USDA, USDA-Datenbank, zuletzt aktualisiert: Dezember 2018.

• Die chemische Zusammensetzung russischer Lebensmittel. Bearbeitet vom entsprechenden Mitglied MAI, prof. I. M. Skurikhin und Akademiker von RAMS, prof. V. A. Tutelyan. - Moskau, 2002

• Chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln: Referenztabellen zum Gehalt an Grundnährstoffen und zum Energiewert von Lebensmitteln. Prinz Ich: / Ed. I. M. Skurikhina und M. N. Volgareva. - 2. Ausgabe, Pererab. und hinzufügen. - M .: Agropromizdat, 1987

• Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln: Referenztabellen zum Gehalt an Aminosäuren, Fettsäuren, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, organischen Säuren und Kohlenhydraten. Prinz II: / Ed. I. M. Skurikhina und M. N. Volgareva. - 2. Ausgabe, Pererab. und hinzufügen. - M .: Agropromizdat, 1987

• Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln ed. A.A. Pokrovsky, 1976

• Sushansky A.G., Liflyansky V.G. Enzyklopädie der gesunden Ernährung. SPb .: Verlag "Neva"; M: OLMA-PRESS ". - 1999

• Sergunova Ye. V. Untersuchung der Zusammensetzung biologisch aktiver Substanzen von Heilpflanzenrohstoffen verschiedener Konservierungsmethoden und darauf basierender Arzneimittel. Diplomarbeit zum Doktor der Pharmazeutischen Wissenschaften Wissenschaftlicher Berater: Professor, Doktor der Pharmazeutischen Wissenschaften Alla Sorokina Moskau, 2015.

• Beketov E. V. Phytochemische Untersuchung der Früchte der Vogelkirsche gewöhnlich. Perfektionierung einer Bewertung von Qualitätsindikatoren: die Dissertation des Kandidaten für Pharmazeutische Wissenschaften. Schutzort: Allrussisches wissenschaftliches Forschungsinstitut für Arznei- und Aromapflanzen. Moskau, 2005.

• Kalender eines Hobbyzüchters, herausgegeben von A. M. Mikheev. Moskauer Verlag, 1989

• Makarova N. V., Sobolev G. I., Dmitrieva A. N. Die Untersuchung der chemischen Zusammensetzung und der antioxidativen Aktivität von Actinidia.

• Krotova I.V., Pyankov D.G. Spezialisierte Lebensmittel auf der Basis von Früchten der chinesischen Magnolie.

• Zhilenko V.Yu., Sorokopudov V.N. Merchandising-Bewertung der Früchte des Berberitzengewöhnlichen und seiner Produkte zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der Produkte.

• Evtukhova, OM, Teplyuk, N.Yu., Leontyev, VM, Ivanova, V.G. Der Gehalt an biologisch aktiven Verbindungen in den Früchten von Viburnum und Geißblatt.

• Burmistrov A. D. Berry Kulturen. Rezensenten: I. I. Chukhlyaev, T. P. Ogoltsova. Leningrad "Agropromizdat", Leningrader Zweig, 1985

• Berezovsky A. A., Doktor der Agrarwissenschaften Avtomonov I. Ya., Kandidat der technischen Wissenschaften Devyatkin L. I., Kandidat der Agrarwissenschaften. Aufbereitung und Lagerung von Futtermitteln. Moskau - 1965