Reshmi Matka Roti

Matka Roti ist eine Delikatesse von Nagpur. Wir liefern Reshmi Matka Roti an Ihre Haustür, Sie müssen nur eine Bestellung aufgeben

Matka Roti wird aus lokal angebautem Lokwan-Weizen hergestellt. Das Mehl wird mit Wasser gemischt und geknetet, bis es dick ist und eine rieselfähige Konsistenz hat. Das Kneten des Teigs kann sogar eine Stunde dauern, bis es die erforderliche Konsistenz erreicht hat. Der Teig wird fermentiert, bis er weich und schleimig wird. Ein sehr kleiner Teil des Teigs wird mit Hilfe von Fingern und Armen geschöpft und gerollt und dann in einem heißen umgedrehten Topf gekocht. Es dauert kaum 30 bis 40 Sekunden, um ein Marks Roti zu kochen.