Reshmi Matka Roti

Matka roti adalah makanan istimewa Nagpur. Kami menghantar Roti Reshmi Matka di depan pintu anda, anda hanya perlu membuat pesanan

Roti matka diperbuat daripada gandum Lokwan yang ditanam tempatan. Tepung dibancuh dengan air dan diuli sehingga pekat dan mempunyai konsistensi menuang. Menguli doh mungkin mengambil masa sejam untuk menguli kepada konsistensi yang diperlukan. Doh diperam sehingga menjadi lembut dan berlendir. Bahagian doh yang sangat kecil dicedok dan digulung dengan bantuan jari dan tangan dan kemudian dimasak di atas periuk terbalik panas. Ia hampir tidak mengambil masa 30 hingga 40 saat untuk memasak roti markah.