Akershusgruppen

Gastronomi berarti doktrin masakan yang lebih baik. Kata-kata terdiri dari gastros (lambung) dan nomos (doktrin), dan karena itu pada dasarnya berarti pengajaran lambung atau doktrin mengatur lambung. Seni ini tidak hanya terletak pada memasak, tetapi juga cara disajikan dan dengan apa disajikan. Gastropub adalah istilah yang pertama kali digunakan di London pada tahun 1991 oleh gastropub "The Eagle". Konsep ini digunakan karena mereka menginginkan konsep yang tidak hanya menyajikan minuman yang baik, tetapi yang menggabungkan ini dengan makanan lezat. Makanan pub yang disajikan di gastropub tradisional seringkali terinspirasi oleh masakan Inggris. Di sana Anda akan menemukan hidangan seperti steak dan pai ale, pai gembala, panggang minggu, ikan & keripik dan bangers & mash. Baru-baru ini, spesialisasi internasional seperti hamburger, keripik, lasagna dan cabai con carne telah ditambahkan ke penunjukan.

Grup Akershus mengelola beberapa gastropub dan restoran terbaik di Oslo:

Cafe Skansen • Pappabuene • Pabrik Bir Amundsen & Spiseri • Istana Bir

Hebat • Pembuatan Bir Nydalen & Spiseri • Kedai Burger • Jarmann Gastropub

Royal Gastropub • Dingin • Sarung Tangan Brasserie • Gastropub Hasle Line