Akershusgruppen

معده به معنای دکترین غذاهای ظریف است. کلمات از معده (معده) و اسم (دکترین) تشکیل شده است ، و بنابراین اساساً به معنای آموزش معده یا آموزه تنظیم معده است. این هنر نه تنها در پخت و پز بلکه در نحوه خدمت و آنچه با آن سرو می شود نهفته است. گاستروپوب اصطلاحی است که برای اولین بار در سال 1991 در لندن توسط گاستروپوب "عقاب" به کار رفته است. این مفهوم مورد استفاده قرار گرفت زیرا آنها می خواستند مفهومی را ارائه دهند که نه تنها نوشیدنی های خوبی را ارائه دهد ، بلکه این ترکیب را با غذاهای خوشمزه ترکیب می کند. غذاهای میخانه ای که در معده های سنتی سرو می شوند اغلب از غذاهای انگلیس الهام گرفته می شوند. در آنجا غذاهایی مانند پای استیک و اله ، پای چوپان ، کباب یکشنبه ، ماهی و چیپس و مضراب و مضراب پیدا خواهید کرد. اخیراً ، تخصصهای بین المللی مانند همبرگر ، چیپس ، لازانیا و چیلی کان کارنه به این عناوین اضافه شده است.

گروه Akershus تعدادی از بهترین معده ها و رستوران های اسلو را اداره می کند:

Cafe Skansen • Pappabuene • آبجوسازی Amundsen & Spiseri • قصر آبجو

شگفت انگیز • آبجوسازی نیدالن و اسپیسری • برگر مشترک • جارمان گاستروپوب

Royal Gastropub • سرد • دستکش برنجی • Hasle Line Gastropub