filipino recipes

resep filipino offline e Filipina Resep Makanan Sup dan rebusan

resep filipino offline (Bahasa Filipina: Lutong Pilipino atau Pagkaing Pilipino). Resep Makanan Filipina terdiri dari makanan, metode persiapan, dan kebiasaan makan yang ditemukan di Filipina. Gaya memasak dan makanan yang terkait dengannya telah berevolusi selama berabad-abad dari asal Austronesia ke masakan campuran Melayu, India, Spanyol, Cina, dan Amerika, serta masakan India Asia lainnya yang disesuaikan dengan bahan-bahan asli dan langit-langit lokal [1]

Hidangannya bervariasi dari yang sangat sederhana, seperti hidangan ikan asin goreng dan nasi, hingga paella dan koktail yang rumit yang dibuat untuk pesta-pesta asli Spanyol. Hidangan populer termasuk: lech? N (babi panggang utuh), longganisa (sosis Filipina), tapa (daging sapi sembuh), torta (telur dadar), adobo (ayam dan / atau babi yang direbus dengan bawang putih, cuka, minyak dan kecap, atau dimasak) sampai kering), kaldereta (daging dalam saus saus tomat), mechado (daging sapi berbumbu dalam kedelai dan saus tomat), puchero (daging sapi dalam pisang dan saus tomat), afritada (ayam dan / atau daging babi direbus dalam saus tomat dengan sayuran), kare-kare (buntut dan sayuran yang dimasak dengan saus kacang), pinakbet (labu labu, terong, kacang, okra, dan rebusan tomat yang dibumbui dengan terasi udang), pata renyah (kaki babi goreng), hamonado (babi yang dimaniskan dengan saus nanas) ), sinigang (daging atau makanan laut dalam kaldu asam), pancit (mie), dan lumpia (lumpia segar atau goreng).

Ini adalah daftar hidangan pilihan yang ditemukan di Filipina. Sementara nama-nama beberapa hidangan mungkin sama dengan masakan di masakan lain, banyak dari mereka telah berevolusi untuk berarti sesuatu yang sangat berbeda dalam konteks masakan Filipina.

Isi

    1 hidangan utama

    2 Sup dan semur

    3 hidangan mie

    4 Sayuran

    5 Beras

    6 Daging dan ikan yang diawetkan

    7 Acar dan lauk

    8 Miscellaneous dan makanan jalanan

    9 Roti dan kue kering