Sassipan

Seni membuat roti setiap hari!

Semuanya tampak sangat sederhana, tetapi setiap detail membuat perbedaan ...

Beberapa elemen mengganggu kualitas, rasa, dan penyajiannya yang konstan:

Perawatan dan pengetahuan dari tim profesional kami yang menyeimbangkan suhu ruangan, air dan bahan baku, waktu yang tepat untuk menguleni adonan cukup lama untuk mempertahankan bentuk roti dan memastikan aerasinya, selain itu penggunaan bahan yang dipilih dengan cermat akan menghasilkan roti itu. diinginkan oleh setiap pelanggan.

Detail lainnya ... Fermentasi yang membutuhkan semangat, waktu, dan suhu yang tepat untuk setiap jenis roti membuat perbedaan. Banyak roti, terutama roti manis dan roti yang difermentasi secara alami, memerlukan waktu fermentasi yang lebih lama untuk menjamin khasiat spesifik dari setiap produk.

Dan pada akhirnya ... dan tidak kalah pentingnya, oven dengan suhu, uap, dan cara memanggang tertentu yang akan memberikan roti: warna, kulit, dan penampilan yang diinginkan.

Usulan kami dalam menghadapi inovasi dan tren gastronomi yang muncul setiap hari adalah memberikan kesehatan melalui penggunaan produk alami, biji-bijian, biji-bijian, buah-buahan kering, lemak tak jenuh, dan tanpa pengawet.

Terakhir, kami juga menyediakan roti dengan kualitas yang berbeda dan istimewa untuk snack bar dan hamburger.

Confectionery adalah aktivitas gastronomi yang sudah ada sejak lama dan selalu muncul kembali setiap hari.

Banyak resep yang dikenal saat ini merupakan evolusi dari resep lama yang disesuaikan dengan selera baru dan yang dikombinasikan dengan tren baru menciptakan rasa dan tampilan yang menawan.

Tantangannya adalah menggabungkan tradisi, kasih sayang, kombinasi rasa dan penampilan, yang menghasilkan manisan yang menggugah selera, untuk membuat diri mereka diinginkan dan hadir di momen-momen penting dan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat.

Memberikan kesehatan dan membuat resep yang menggugah selera dengan menggunakan bahan-bahan bergizi tinggi, alami dan sehat, bebas gluten, bebas laktosa dan tanpa gula, memungkinkan orang dengan intoleransi dan diet khusus untuk menikmati rasa manis yang tak tertandingi juga telah dilakukan setiap hari.