Tower Rush

Tower Rush funge da strumento tecnico per il calcolo e l'esecuzione di parametri di estrazione del caffè precisi.

Protocolli di estrazione e calcolo

Le funzioni di Tower Rush includono moduli didattici strutturati per specifici apparecchi di preparazione: V60, AeroPress, French Press e Moka. Ogni modulo hardware definisce le dimensioni delle particelle richieste e la sequenza procedurale.

Un calcolatore algoritmico integrato gestisce le relazioni massa-volume. Gli utenti definiscono il volume d'acqua desiderato, utilizzando grammi o once, e il sistema calcola la massa esatta di materiale tostato necessaria per mantenere il rapporto di estrazione desiderato.

Monitoraggio temporale a fasi

Un cronometro interno regola il processo di estrazione attivo. L'interfaccia utilizza un indicatore grafico circolare a svuotamento per monitorare le fasi sequenziali, definendo in particolare la fase di saturazione iniziale e la fase di erogazione primaria dell'acqua. Le transizioni tra queste distinte fasi operative attivano un avviso meccanico a vibrazione tattile, eseguendo l'intera sequenza senza segnali acustici.

Sistema di archiviazione botanica di Tower Rush

Un modulo di database locale consente all'utente di documentare profili specifici del caffè. L'interfaccia di inserimento dati supporta i seguenti parametri:

- Identificazione: nomenclatura botanica e tipo di tostatura.

- Profilo termico: livello di tostatura applicato.

- Valutazione: una scala di valutazione quantitativa a cinque punti.

- Dati sensoriali: annotazioni testuali che descrivono in dettaglio le osservazioni sul gusto.