Tower Rush

Tower Rushは、コーヒー抽出のパラメータを正確に計算・実行するための技術ツールです。

抽出プロトコルと計算

Tower Rushには、V60、エアロプレス、フレンチプレス、モカポットといっ​​た特定の抽出器具に対応した構造化された操作モジュールが搭載されています。各ハードウェアモジュールは、必要な粒子サイズと抽出手順を定義します。

統合されたアルゴリズム計算機が質量と体積の関係を管理します。ユーザーは目標とする水量をグラムまたはオンスで指定し、システムは指定された抽出率を維持するために必要な焙煎豆の質量を正確に計算します。

段階的な時間追跡

内蔵のクロノメーターが抽出プロセスを制御します。インターフェースは、段階的に減少する円形のグラフィックゲージを使用して、抽出の各段階を監視します。特に、初期飽和段階と主要な水供給段階を明確に示します。これらの異なる操作段階間の遷移は、機械的な触覚アラートをトリガーし、音声出力なしで一連の処理を実行します。

タワーラッシュの植物学アーカイブシステム

ローカルデータベースモジュールにより、ユーザーは特定のコーヒープロファイルを記録できます。データ入力インターフェースは、以下のパラメータに対応しています。

- 識別情報：植物名と焙煎方法。

- 温度プロファイル：焙煎レベル。

- 評価：5段階評価による定量的評価指標。

- 官能データ：具体的な味覚に関する詳細なテキスト注釈。