フィンガーフード

あなたのパーティーのためのいくつかの手食文化レシピ - サルサディップメキシコ料理...

フィンガーフードは、食品はナイフとフォーク、箸、または他の器具と一緒に食べる食品とは対照的に、手を使って直接食べることを意味するものです。いくつかの文化では、食品はほとんど常に手で食べられています。例えば、エチオピア料理はインジェラのパンにさまざまな料理をロールアップすることで食べられています。南アジア亜大陸では、食品は伝統的に、常に手で食べられています。ストリート食品と考え食品は、排他的ではないけれども、頻繁にフィンガーフードです。

西洋世界では、フィンガーフードは、多くの場合、前菜（オードブル）や前菜/メインコースの項目のいずれかです。西洋世界では、一般的に受け入れられたフィンガーフードの例は、小型のミートパイ、ソーセージロール、スティック上のソーセージ、チーズ、スティック、鶏のドラムスティックや翼、春巻き、ミニチュアキッシュ、サモサ、サンドイッチ、Merendaまたは他のそのようなベースの食品にオリーブです、そのようなパン、bhajjis、ポテトウェッジ、巻・オ・ベント、他のいくつかのような小さなアイテムやリゾットボール（アランチーニ）でpitasやアイテムなど。一般的に手で食べられている他の周知の食品はハンバーガー、ピザ、ホットドッグ、果物やパンを含みます。このようなクッキー、ペストリー、コーンアイスクリーム、または氷のポップなどデザートの項目は、多くの場合、手で食べられるが、一般的な用語で、ありませんが、フィンガーフードと考えられています。東アジアでは、このようなチュアンなどのパンケーキやフラットブレッドやストリート食品などの食品は（串、またチュアンと発音）は、多くの場合、手で食べられます。

多くの欧米諸国では、このような結婚式、エンゲージメント、誕生日やその他のマイルストーンのお祝いなどのイベントのためのフィンガーフードを提供するケータリング企業があります。彼らは安価であり、メニューの選択肢と柔軟性を提供するので、結婚式のために、特に、フィンガーフードは、より一般的になっています。[要出典]グルメオードブルなどキッシュ、パテ、キャビア、紅茶サンドイッチとして正式に適していますイベントは、そのようなスライスした果物、惣菜トレー、クラッカー、クッキーなどに対し、より身近な食品は、よりカジュアルなお祝い事に適してい