إصبع الغذاء

Fingerfood وصفات لحزبكم - الصلصا الانخفاضات الطعام المكسيكي ...

الاصبع الغذاء الغذاء يعني أن تؤكل مباشرة باستخدام الأيدي، وعلى النقيض من الطعام التي يتم تناولها بالسكين والشوكة، عيدان تناول الطعام، أو غيرها من الأواني. في بعض الثقافات، والطعام يؤكل دائما تقريبا مع اليدين. على سبيل المثال، يتم تناول المأكولات الاثيوبية قبل المتداول أطباق مختلفة حتى في الخبز إينجيرا. في شبه القارة في جنوب آسيا، الغذاء تقليديا دائما تؤكل مع اليدين. الأطعمة تعتبر الأطعمة الشارع هي في كثير من الأحيان، ولكن ليس على سبيل الحصر، الأطعمة الاصبع.

في العالم الغربي، والأطعمة الإصبع وغالبا ما تكون إما شهية (المشهيات) أو دخول / البنود الطبق الرئيسي. في العالم الغربي، والأمثلة من المواد الغذائية الإصبع المقبولة عموما هي فطائر مصغرة اللحوم، لفات السجق والنقانق على العصي، والجبن والزيتون على العصي، أفخاذ الدجاج أو أجنحة، لفائف الربيع، كويتش مصغرة، السمبوسة، السندويشات، ميريندا أو غيرها من الأطعمة مقرها مثل خبزه أو عناصر في الكعك، bhajjis، أسافين البطاطا، المجلد فتحات الاتحاد الافريقي، والعديد من هذه الأشياء الصغيرة الأخرى وكرات الريزوتو (أرانسيني). غيرها من الأطعمة المعروفة التي تؤكل عادة مع اليدين وتشمل برغر، البيتزا والهوت دوج والفواكه والخبز. البنود الحلوى مثل الكعك والحلويات والآيس كريم في المخاريط، أو الملوثات العضوية الثابتة الجليد غالبا ما تؤكل مع اليدين ولكنها ليست، في لغة مشتركة، والأطعمة الإصبع النظر فيها. في شرق آسيا، والأطعمة مثل الفطائر أو فلاتبريدس وأغذية الشوارع مثل تشوان (串، وضوحا أيضا تشوان) وغالبا ما تؤكل مع اليدين.

في العديد من الدول الغربية هناك شركات والمطاعم التي توفر الأطعمة الإصبع للمناسبات مثل حفلات الزفاف، وارتباطات، وأعياد الميلاد واحتفالات بارزة أخرى. لحفلات الزفاف، على وجه الخصوص، والأطعمة الإصبع أصبحت أكثر شعبية لأنها أقل تكلفة وتوفر المزيد من المرونة مع الخيارات القائمة. [بحاجة لمصدر] الذواقة المشهيات مثل كويتش، بات، الكافيار، والسندويشات الشاي هي مناسبة لرسمي الحدث، في حين يفضل الطعام أكثر دراية مثل الفواكه شرائح والصواني لذيذة، المقرمشات، و الكوكيز في أكثر الاحتفالات عارضة.