Стол №6 диета при подагре и мо

ภาคผนวกนี้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารหมายเลข 6 ตาม Unified Numbered System of Basic Diets อย่าลืมตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความจำเป็นในการใช้แม้ว่าสูตรอาหารเหล่านี้ในแง่ขององค์ประกอบเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณจะสอดคล้องกับความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับอาหารและสามารถกำหนดได้เป็นเวลานาน

การเลือกตารางหมายเลข 6 โดยแพทย์ที่เข้าร่วมกำหนดไว้สำหรับการละเมิดการเผาผลาญของ purine - กับโรคเกาต์และ urolithiasis (uraturia)

วัตถุประสงค์ของการแต่งตั้งอาหารหมายเลข 6 คือเพื่อทำให้การเผาผลาญของกรดยูริกและเกลือเป็นปกติเปลี่ยนปฏิกิริยาของปัสสาวะไปทางด้านด่าง

สูตรอาหารที่เสนอในตารางที่ 6 ของอาหารสำหรับโรคเกาต์และโรคกระเพาะปัสสาวะช่วยให้สามารถจัดทำเมนูโภชนาการบำบัดโดยคำนึงถึงข้อ จำกัด ของชุดอาหารและวิธีการที่แนะนำในการปรุงอาหาร แอพนี้มีวิธีการทำอาหารที่แนะนำ อาหารที่สมบูรณ์ทางสรีรวิทยาหมายเลข 6 อุดมด้วยอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างลดปริมาณพิวรีนและการยกเว้นกรดออกซาลิกการเพิ่มปริมาณของเหลวอิสระ (ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามจากระบบหัวใจและหลอดเลือด)

อุณหภูมิของอาหารอยู่ในระดับปกติ

องค์ประกอบของอาหารหมายเลข 6 ควรมีองค์ประกอบทางเคมีสำหรับวัน:

- โปรตีน 80-90 กรัม

- ไขมัน 80-90 กรัม (ผัก 30%)

- คาร์โบไฮเดรต 400-450 (น้ำตาลไม่เกิน 80 กรัม)

ค่าพลังงาน 3000-3500 กิโลแคลอรี.

ตารางที่ 6 หมายถึงการรับประทานอาหาร 4-5 ครั้งต่อวันระหว่างและขณะท้องว่าง - ดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ อย่างน้อย 2 ลิตร