Calculadora de Pão e Levain

Quanta água o seu fermento natural precisa? BreadMath é o app de panificação que faz as contas — porcentagem do padeiro, hidratação, fermento natural, cronograma de fornadas, escala de receitas e diário com fotos.

PORCENTAGEM DO PADEIRO — Farinha, água, sal, fermento natural ou comercial. Porcentagens em tempo real. Várias farinhas por receita.

HIDRATAÇÃO — Inclui a água do fermento natural. Faixas-alvo por tipo de pão.

GESTOR DE FERMENTO NATURAL — Saúde, razão (1:1:1, 1:2:2…), temperatura. Calculadora de alimento. Botão "Acabei de alimentar".

CRONOGRAMA DE FORNADA — A partir de agora ou retroativo a um horário-alvo. Autólise, fermentação em massa, modelagem, fermentação a frio, forno — temporizador por etapa.

LEMBRETES — Notificações confiáveis a cada 4 / 6 / 8 / 12 / 24 horas. Pausa para geladeira.

16 RECEITAS com fotos reais: pão de fermentação natural, integral, centeio, baguete, ciabatta, focaccia, brioche, bagels, pretzels, pizza napolitana, naan, tortilhas, rolinhos de canela.

DIÁRIO — Fotos, estrelas, notas, tags (predefinidas ou personalizadas). Edite qualquer fornada depois. Usa a foto da receita quando você esquece.

FUNCIONA OFFLINE — Sem conta, sem nuvem, sem rastreamento. Seus dados ficam no aparelho.

CELULAR E TABLET — No tablet, grade de 3 colunas para receitas e diário. Alvos de toque grandes.

BREADMATH PRO — R$24,90 pagamento único — Diário ilimitado, cronograma, notificações, as 16 receitas, escala, sem anúncios.

Baixe BreadMath e deixe a matemática com a gente.