Calculadora de Masa Madre

¿Cuánta agua necesita tu masa madre? BreadMath es la calculadora de pan que hace las matemáticas por ti — porcentajes de panadero, hidratación, masa madre, cronograma de horneado, escalado de recetas y diario fotográfico, todo en una app.

CALCULADORA DE PORCENTAJE DE PANADERO — Harina, agua, sal, masa madre o levadura. Porcentajes de panadero en vivo para cada ingrediente. Múltiples harinas en una receta.

CALCULADORA DE HIDRATACIÓN — Encuentra la hidratación de tu masa al instante. Incluye el agua de tu masa madre. Rangos para cada tipo de pan: sandwich, hogaza, chapata, focaccia, baguette, bagel.

GESTOR DE MASA MADRE — Controla salud, ratio (1:1:1, 1:2:2…), temperatura. Calcula cuánta masa madre alimentar para cada receta. Registro de "Recién la alimenté".

CRONOGRAMA DE HORNEADO — Planifica desde ahora o hasta una hora final. Autolisis, fermentación bulk, formado, fermentación en frío, horneado. Temporizadores por paso.

RECORDATORIOS — Notificaciones locales fiables cada 4 / 6 / 8 / 12 / 24 horas. Pausa cuando va a la nevera.

16 RECETAS con fotos reales y porcentajes completos: hogaza básica, integral, centeno, baguette, chapata, focaccia, brioche, bagels, pretzels, pizza napolitana, naan, tortillas, rolls de canela y más.

DIARIO FOTOGRÁFICO — Cada hornada con fotos, estrellas, notas y etiquetas (usa las predefinidas o crea las tuyas). Edita cualquier hornada después — no estás atado. Si olvidas la foto usa la de la receta.

FUNCIONA SIN INTERNET — Sin cuenta, sin sincronización, sin seguimiento. Tus datos viven en tu dispositivo.

TELÉFONO Y TABLET — En tablet, cuadrícula de 3 columnas para recetas y diario. Botones grandes para dedos enharinados.

BREADMATH PRO — 4.99 € de pago único — Diario completo, cronograma, notificaciones, las 16 recetas, escalador y sin anuncios.

Descarga BreadMath y deja las matemáticas a un lado.