디카페인 커피 - 카페찾기

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Entkoffeinierter Kaffee wird an Tagen empfohlen, an denen Sie viel Kaffee trinken.

Was ist entkoffeinierter Kaffee?

In der Klassifizierung heimischer Lebensmittel bezeichnet „entkoffeinierter Kaffee“ ein Produkt, bei dem nur der Koffeinbestandteil aus dem Kaffee entfernt wird. Im Ausland bezieht sich der Begriff auf Kaffee, bei dem durch die Verarbeitung mehr als 97 % des Koffeins entfernt wurden. In Korea kann er jedoch auch dann als entkoffeinierter Kaffee bezeichnet werden, wenn nur 90 % entfernt werden. Personen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren, Diabetiker oder schwangere Frauen, wird daher empfohlen, den Inhalt zu überprüfen.

Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit hat empfohlen, dass die maximale Koffeinaufnahme pro Tag in Korea für Erwachsene weniger als 400 mg und für schwangere Frauen weniger als 300 mg betragen soll. Schwangere Frauen, die mehr als 300 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen, laufen Gefahr, ein Kind mit niedrigem Geburtsgewicht zur Welt zu bringen.

Koffein hat eine harntreibende Wirkung und kann Kalzium aus dem Körper ausscheiden. Daher wird es auch Menschen mit schwachen Knochen oder unzureichender Kalziumzufuhr, Patienten mit Magengeschwüren, weil es die Magensäuresekretion fördert, und Menschen mit Schlaflosigkeit, weil die wachmachende Wirkung von Koffein das Einschlafen erschwert, empfohlen vermeiden.

Koffein im Kaffee ist nicht unbedingt schlecht. Mäßige Mengen Koffein wirken antioxidativ, lindern Müdigkeit und klären den Geist. Darüber hinaus wirkt es harntreibend und entfernt Schlackenstoffe aus dem Körper. Eine übermäßige Einnahme kann jedoch Nebenwirkungen wie Angstzustände, Nervosität, Nervosität, Aufregung und Schlaflosigkeit hervorrufen, und eine kontinuierliche übermäßige Einnahme kann zu einer Koffeinsucht führen.

Hat entkoffeinierter Kaffee überhaupt eine Wirkung? Die Antwort ist nein'. Zusätzlich zum Koffein im Kaffee hat der Bestandteil „Chlorogensäure“ eine antioxidative Wirkung, senkt den Blutzucker und wirkt antiviral. Der Inhaltsstoff „Polyphenol“ beugt außerdem der Alterung vor.

Laut dem European Journal of Clinical Nutrition enthält entkoffeinierter Kaffee auch die gleiche Menge an Antioxidantien wie normaler Kaffee, kann jedoch je nach Entkoffeinierungsprozess um bis zu 15 % gesenkt werden. Die antioxidative Funktion von Kaffee hilft, Krankheiten wie Krebs, Diabetes sowie Gefäß-, Nerven- und Lungenerkrankungen vorzubeugen, die durch oxidative Schäden verursacht werden können. Darüber hinaus enthält eine Tasse entkoffeinierter Kaffee 2,4 % der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium, 4,8 % Kalium, 2,5 % Niacin und Vitamin B3.