CureLab: Meat Curing Tracker

CureLab adalah aplikasi pelacakan yang dibuat khusus untuk pengawetan kering di rumah dan

charcuterie — pengawetan salami, bresaola, pancetta, coppa, dan prosciutto.

Berhenti menebak rasio garam dan persentase penurunan berat badan dari spreadsheet dan

buku catatan. CureLab menghitungnya untuk Anda dan melacak setiap batch dari hari pertama

hingga hari siap.

MENGAPA CURELAB

Sebagian besar pengawetan gagal karena dua hal: persentase garam yang salah dan memotong

waktu pengawetan terlalu singkat (atau terlalu lama). CureLab menyelesaikan keduanya. Masukkan berat awal daging Anda dan CureLab langsung menghitung jumlah garam dan pengawet yang Anda butuhkan,

lalu melacak persentase penurunan berat badan Anda terhadap kisaran target yang aman setiap

kali Anda mencatat penimbangan — sehingga Anda selalu tahu persis seberapa dekat batch Anda

dengan kesiapan.

FITUR UTAMA

- Kalkulator Garam & Pengawetan — masukkan berat mentah, dapatkan jumlah garam dan pengawet yang tepat secara instan, tanpa perhitungan manual

- Pelacakan Penurunan Berat Badan — catat penimbangan dan saksikan grafik langsung yang melacak kemajuan batch Anda menuju persentase penurunan berat badan target yang aman

- Perkiraan Tanggal Siap — perkiraan cerdas tanggal penyelesaian batch Anda,

berdasarkan kecepatan penimbangan yang Anda catat sendiri

- Pencatatan Kondisi — lacak suhu dan kelembapan terhadap rentang target Anda, dengan peringatan visual instan jika kondisi berubah

- Garis Waktu Foto — buat catatan visual setiap batch dari daging mentah hingga produk jadi

- Wawasan Pribadi — lihat durasi pengawetan rata-rata Anda, batch terbaik Anda, dan kondisi tepat yang menghasilkan hasil terbaik Anda

- Catatan Rasa & Peringkat — beri peringkat setiap batch yang sudah jadi berdasarkan rasa asin, tekstur, dan aroma sehingga Anda tahu persis apa yang harus diulang

- Kartu Batch yang Dapat Dibagikan — ubah batch yang sudah jadi menjadi gambar ringkasan yang indah dan dapat dibagikan

- Kalender Pengawetan — lihat aktivitas setiap batch sepanjang musim dalam sekejap

- Panduan Pengawetan Terintegrasi — Referensi bahasa sederhana tentang persentase garam,

keamanan penurunan berat badan, kelembapan, dan pemecahan masalah jamur dan pertumbuhan alga

100% PRIVAT, BEKERJA OFFLINE

CureLab berjalan sepenuhnya di perangkat Anda. Tidak perlu akun, login, atau internet.

Data batch Anda, foto, dan catatan tidak pernah meninggalkan ponsel Anda kecuali Anda memilih untuk mengekspor atau membagikannya sendiri.

UNTUK SIAPA

Baik Anda baru pertama kali mengawetkan salami atau sudah bertahun-tahun membuat bresaola, CureLab menggantikan spreadsheet, buku catatan, dan tebakan

dengan satu alat pelacakan yang tepat dan dirancang untuk keahlian ini.

Unduh CureLab dan mulai batch Anda berikutnya dengan cara yang benar.

Ikuti kami untuk informasi terbaru:

Situs web: https://innowebminds.com

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/innowebminds

Facebook: https://www.facebook.com/innowebminds

X: https://x.com/innowebminds