CureLab: Meat Curing Tracker

كيور لاب هو تطبيق تتبع مصمم خصيصًا للتجفيف المنزلي وتحضير اللحوم المصنعة (مثل السلامي، والبريزاولا، والبانسيتا، والكوبا، والبروشوتو).

توقف عن تخمين نسب الملح ونسب فقدان الوزن من الجداول الإلكترونية والدفاتر.

كيور لاب يحسبها لك ويتتبع كل دفعة من اليوم الأول وحتى يوم جاهزيتها.

لماذا كيور لاب؟

يحدث فشل معظم عمليات التجفيف بسبب أمرين: نسبة ملح غير صحيحة، وتقصير مدة التجفيف (أو إطالتها).

كيور لاب يحل هاتين المشكلتين. أدخل وزن اللحم الابتدائي،

وسيحسب كيور لاب فورًا كميات الملح والتجفيف التي تحتاجها،

ثم يتتبع نسبة فقدان الوزن مقارنةً بنطاق آمن مستهدف في كل مرة تسجل فيها وزن اللحم،

حتى تعرف دائمًا مدى قرب دفعتك من الجاهزية.

... الميزات الرئيسية

- حاسبة الملح والتمليح: أدخل الوزن (باللون الأخضر)، واحصل على كميات الملح والتمليح الدقيقة

فورًا، دون الحاجة إلى حسابات يدوية

- تتبع فقدان الوزن: سجل عمليات الوزن وشاهد مخططًا بيانيًا مباشرًا لتتبع

تقدم دفعتك نحو نسبة فقدان الوزن المستهدفة والآمنة

- تاريخ الانتهاء المتوقع: تقدير ذكي لتاريخ انتهاء دفعتك،

بناءً على وتيرة الوزن المسجلة لديك

- تسجيل الظروف: تتبع درجة الحرارة والرطوبة مقارنةً بنطاقك المستهدف

مع تنبيهات مرئية فورية في حال انحراف الظروف

- مخطط زمني مصور: أنشئ سجلًا مرئيًا لكل دفعة من اللحم النيء إلى المنتج النهائي

- رؤى شخصية: اطلع على متوسط ​​مدة التمليح، وأفضل دفعاتك تقييمًا

الظروف الدقيقة التي أنتجت أفضل النتائج

- ملاحظات وتقييمات التذوق: قيّم كل دفعة نهائية من حيث الملوحة،

القوام،

بطاقات دفعات قابلة للمشاركة: حوّل الدفعة النهائية إلى صورة ملخصة جميلة وقابلة للمشاركة

- تقويم التمليح: اطلع على نشاط كل دفعة على مدار موسم كامل بنظرة سريعة

- مدمج دليل التمليح - مرجع مبسط حول نسبة الملح،

السلامة من فقدان الوزن، الرطوبة، وحل مشكلات العفن والتزهير

خصوصية تامة، يعمل دون اتصال بالإنترنت

يعمل تطبيق CureLab بالكامل على جهازك. لا حاجة لحساب، ولا تسجيل دخول، ولا إنترنت

بيانات دفعتك، وصورك، وملاحظاتك تبقى على هاتفك فقط

إلا إذا اخترت تصديرها أو مشاركتها بنفسك

لمن هذا التطبيق؟

سواء كنت تُملّح سلامي لأول مرة أو كنت تُحضّر بريزاولا منذ

يُغنيك CureLab عن جداول البيانات، ودفاتر الملاحظات، والتخمين

بأداة تتبع واحدة دقيقة مصممة خصيصًا لهذه الحرفة.

حمّل CureLab وابدأ دفعتك التالية بالطريقة الصحيحة.

تابعونا للمزيد من التحديثات:

الموقع الإلكتروني: https://innowebminds.com

لينكدإن: https://www.linkedin.com/company/innowebminds

فيسبوك: https://www.facebook.com/innowebminds

إكس: https://x.com/innowebminds