インドからのレシピ

家族全員が簡単に、素早く、おいしいインド料理を最高のレシピで手順を追って説明し、おいしいレシピであなたのゲストを驚かせ、本当にあなたが本当のシェフであるかのようにすべての秘密を驚かせます。

さらに、このアプリケーションは絶え間ない更新の対象となるため、最新の料理の新型物をインドの料理レシピにエコーします。しかし、常に彼らは私たちのモットーに従っている：シンプルでおいしい、効果的なアイデア。

インド料理で使われる最も重要な食材は、米、アタ、パンが作られる特殊な全粒小麦粉、少なくとも5ダースのマメ科植物である。最も重要なものはチャナ（chickpea）、トア（インドチキンペ）、ウラード（黒レンチイル）、および緑（大豆）です。

スパイシーな香り、エキゾチックな成分、スパイス、伝統的なシチュースタイルは、世界中で最も評価の高いインド料理を作りました。

インドの台所で使用される最も重要な調味料は、チリ、ライ、クミン、ウコン、フェヌグリーク、ジンジャー、コリアンダーまたはコリアンダーとアサフェティダ（ヒンジ）と呼ばれる黒のマスタードシード、時にはサフランです。ビネガー、ゼリー、チーズも追加され、地域の典型的な料理の作成にも欠かせません。

インド料理にはいくつかの非常に有名なスパイスミックスがあります。その中には、5種類以上のスパイスが混ざっているガーラムマサラがあり、一般的にはカルダモン、サフラン、シナモン、クローブです。いくつかの葉は、月桂樹、コリアンダーハーブ、およびミントの葉として一般的に使用されています。スパイスのもう一つの混合物はタンブリのmasalaです、黒い塩をシーズンには非常に典型的です。