epicure Indonesia

epicure ialah majalah gaya hidup gourmet bulanan yang direka untuk bon vivants yang berkongsi kepercayaan bahawa makanan adalah bahasa universal yang muktamad. Majalah ini sedang dalam usaha bersemangat untuk mencari trend makan terkini, menghidu wain vintaj yang luar biasa dan mendedahkan rahsia dalaman tempat makan tempatan dan antarabangsa.

epicure Indonesia ialah versi Indonesia bagi gelaran kelahiran Singapura ini. Ditulis dalam bahasa Inggeris oleh penulis dan editor yang bukan sahaja penggemar makanan tetapi juga mereka yang berminat dalam bidang makanan dan wain, majalah bulanan ini adalah panduan muktamad untuk makan dengan baik, lebih baik dan lebih bijak di Indonesia. Rencana mereka yang meriah, cemerlang, diselidik dengan baik dan bermaklumat turut disertakan dengan visual yang menarik.April - Mei 2023

Dalam isu ini, temui cadangan masakan Indonesia daripada chef di Jakarta, Semarang, Bali dan Lombok; Buku masakan baharu Petty Pandean-Elliott, The Indonesian Table; dan temui cerita muka depan eksklusif kami yang menampilkan dua resipi inspirasi Bali daripada chef eksekutif The St. Regis Bali Resort. Baca panduan kami tentang tempat tinggal dan makanan di destinasi percutian baharu dan mewah di Indonesia.

Februari - Mac 2023

Seperti yang kita sedia maklum, pengambilan gula terlalu banyak boleh mengakibatkan masalah kesihatan yang serius. Itulah sebabnya dalam isu "Manis" ini, kami menunjukkan cara anda boleh menggunakan alternatif semula jadi supaya anda masih boleh menikmati pencuci mulut kegemaran anda.

Baca muka depan kami yang menampilkan Pencuci mulut dan Kek Delcie – pemilik Delcie menunjukkan bahawa kek vegan yang mesra kencing manis boleh merasai sama lazat dengan bahan-bahan yang betul. Masih perlukan rawatan yang memanjakan? Cerita kami tentang koko Asia dan tukang roti artisan di rantau ini pasti akan menggoda selera anda. Dan memandangkan Februari adalah bulan untuk cinta, jangan lepaskan profil kami tentang dua pasukan suami-isteri yang berkongsi cara mereka mengekalkan api itu hidup di dalam dan di luar dapur.

Disember 2022 - Januari 2023

epicure DisJan 2023 sudah keluar! Kami memulakan dengan sambutan yang berani dan hebat, seperti yang dilihat pada muka depan kami yang menampilkan InterContinental Singapore. Panduan Hadiah Perayaan kami kembali, dan ia lebih besar dan lebih baik berbanding sebelum ini. kenapa? Kerana kali ini, anda boleh berpeluang untuk MENANG produk terpilih yang ditampilkan! Pastikan anda menyemak halaman media sosial kami (Facebook dan Instagram) mulai 4 Dis 2022.

Juga jangan ketinggalan cerita kami yang lain – ketahui sebab inilah masanya untuk minum wain Afrika Selatan, pelajari cara syarikat tempatan menjalankan peranan mereka untuk menangani sisa makanan dan temui inspirasi di sebalik buku yang memenangi anugerah The Food of Melayu Singapura.

Oktober - November 2022

Lapar untuk melancong? Isu OctNov kami di sini untuk memuaskan nafsu berkelana anda. Kami menyenaraikan beberapa restoran terbaik di Asia Tenggara, menemui destinasi tropika baharu untuk percutian anda yang seterusnya, dan juga menaiki pelayaran di mana anda boleh bertemu dengan pembuat wain secara peribadi. Jika anda tinggal lebih dekat dengan rumah, anda masih boleh menikmati kek anda dan memakannya juga – cerita muka depan kami menunjukkan bagaimana Les Amis yang dibintangi tiga bintang Michelin meningkatkan Kek Coklat Gelap Signature dengan coklat WholeFruit Cacao Barry. Selamat membaca!

Ogos - September 2022

Sudah tiba masanya kita memberi hadiah kepada diri sendiri. Daripada pai klasik kepada pencuci mulut yang lazat, isu ini ditetapkan untuk memberi inspirasi dengan resipi eksklusif, petua dan trend penaik terkini. Kami bercakap dengan tukang masak pastri terkemuka - Maira Yeo dari Cloudstreet dan Jason Licker di The Westin Resort Nusa Dua, Bali - tentang ciptaan inovatif mereka; temui sebab konsep "besar dan berani" menjadi trend dalam dunia penaik dan kuih-muih; dan ketahui lebih lanjut tentang peningkatan populariti koktel kalis sifar dan minuman tanpa alkohol yang rendah. Jangan lepaskan cerita muka depan kami untuk eklektikisme yang matang dan dipacu rasa Apéritif Restaurant and Bar di Viceroy Bali. Ia adalah jalan berbatu tetapi pasukan telah muncul lebih kuat selepas wabak, dengan menu segar yang menawarkan tetamu pengalaman makan yang unik.