epicure Indonesia

Epicure là một tạp chí hàng tháng về phong cách sống dành cho người sành ăn được thiết kế dành cho những người yêu thích bon chen, những người có chung niềm tin rằng thức ăn là ngôn ngữ phổ quát cuối cùng. Tạp chí đang thực hiện một nhiệm vụ nhiệt tình là tìm kiếm những xu hướng ăn uống mới nhất, khám phá những loại rượu vang đáng chú ý và khám phá những bí mật bên trong của nền ẩm thực địa phương và quốc tế.

Epicure Indonesia là phiên bản tiếng Indonesia của tựa game sinh ra ở Singapore này. Được viết bằng tiếng Anh bởi các nhà văn và biên tập viên không chỉ là những người đam mê ẩm thực mà còn là những người đam mê nghiên cứu về thực phẩm và rượu vang, tạp chí hàng tháng này là hướng dẫn dứt khoát về cách ăn uống lành mạnh, tốt hơn và thông minh hơn ở Indonesia. Các bài viết sinh động, xuất sắc, được nghiên cứu kỹ lưỡng và giàu thông tin của họ cũng đi kèm với hình ảnh đẹp mắt. Tháng 4 - Tháng 5 năm 2023

Trong số này, hãy khám phá những gợi ý về ẩm thực của Indonesia từ các đầu bếp ở Jakarta, Semarang, Bali và Lombok; Cuốn sách nấu ăn mới của Petty Pandean-Elliott, The Indonesia Table; và tìm câu chuyện trang bìa độc quyền của chúng tôi về hai công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ Bali từ đầu bếp điều hành của The St. Regis Bali Resort. Hãy đọc hướng dẫn của chúng tôi về nơi lưu trú và ăn uống tại các điểm đến nghỉ dưỡng mới và sang trọng của Indonesia.

Tháng 2 - Tháng 3 năm 2023

Như chúng ta đã biết, tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Đó là lý do tại sao trong số báo “Ngọt ngào” này, chúng tôi chỉ ra cách bạn có thể sử dụng các thực phẩm thay thế tự nhiên để vẫn có thể thưởng thức món tráng miệng yêu thích của mình.

Đọc câu chuyện trang bìa của chúng tôi về Món tráng miệng và Bánh ngọt của Delcie – chủ sở hữu Delcie cho thấy rằng những chiếc bánh thuần chay, thân thiện với bệnh nhân tiểu đường có thể có hương vị thơm ngon không kém với những nguyên liệu phù hợp. Vẫn cần một điều trị nuông chiều? Những câu chuyện của chúng tôi về ca cao châu Á và những người thợ làm bánh thủ công trong khu vực chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Và vì tháng Hai là tháng dành cho tình yêu, đừng bỏ lỡ hồ sơ của chúng tôi về hai cặp vợ chồng, những người chia sẻ cách họ giữ lửa trong và ngoài bếp.

Tháng 12 năm 2022 - Tháng 1 năm 2023

Epicure Tháng 12 năm 2023 đã ra mắt! Chúng tôi bắt đầu bằng một lễ kỷ niệm táo bạo và hoành tráng, như đã thấy trên trang bìa của chúng tôi có hình InterContinental Singapore. Hướng dẫn Quà tặng Lễ hội của chúng tôi đã trở lại và nó lớn hơn và tốt hơn bao giờ hết. Tại sao? Bởi vì lần này, bạn có cơ hội TRÚNG các sản phẩm nổi bật đã chọn! Hãy nhớ xem các trang mạng xã hội của chúng tôi (Facebook và Instagram) từ ngày 4 tháng 12 năm 2022.

Ngoài ra, đừng bỏ lỡ những câu chuyện khác của chúng tôi - tìm hiểu lý do tại sao đây là thời điểm để uống rượu vang Nam Phi, tìm hiểu cách các công ty địa phương đang góp phần giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm và khám phá nguồn cảm hứng đằng sau cuốn sách đoạt giải The Food of người Mã Lai Singapore.

Tháng 10 - Tháng 11 năm 2022

Đói du lịch? Số tháng 11 của chúng tôi ra mắt để thỏa mãn sở thích du lịch của bạn. Chúng tôi giới thiệu một số nhà hàng tốt nhất ở Đông Nam Á, khám phá những điểm đến nhiệt đới mới cho kỳ nghỉ tiếp theo của bạn và thậm chí tham gia một chuyến du ngoạn nơi bạn có thể gặp trực tiếp các nhà sản xuất rượu vang. Nếu bạn ở gần nhà hơn, bạn vẫn có thể lấy bánh và ăn nó - câu chuyện trang bìa của chúng tôi cho thấy Les Amis ba sao Michelin đã nâng tầm Bánh sô cô la đen đặc trưng của mình bằng sô cô la WholeFruit của Cacao Barry như thế nào. Thưởng thức đọc!

Tháng 8 - Tháng 9 năm 2022

Đã đến lúc chúng ta tự thưởng cho mình. Từ món bánh nướng cổ điển đến món tráng miệng thơm ngon, số báo này được thiết lập để truyền cảm hứng với các công thức nấu ăn độc quyền, mẹo và xu hướng làm bánh mới nhất. Chúng tôi nói chuyện với các đầu bếp bánh ngọt hàng đầu – Maira Yeo của Cloudstreet và Jason Licker tại The Westin Resort Nusa Dua, Bali – về những sáng tạo sáng tạo của họ; khám phá lý do tại sao các khái niệm “lớn và táo bạo” đang là xu hướng trong thế giới làm bánh và bánh kẹo; và tìm hiểu thêm về sự phổ biến ngày càng tăng của các loại cocktail không cồn và đồ uống có độ cồn thấp. Đừng bỏ lỡ câu chuyện trang bìa của chúng tôi về chủ nghĩa chiết trung trưởng thành, hướng đến hương vị của Nhà hàng và Bar Apéritif tại Viceroy Bali. Đó là một con đường đầy chông gai nhưng nhóm đã vươn lên mạnh mẽ hơn sau đại dịch, với thực đơn được làm mới mang đến cho khách hàng trải nghiệm ăn uống độc đáo.