epicure Indonesia

epicure เป็นนิตยสารไลฟ์สไตล์กูร์เมต์รายเดือนที่ออกแบบมาสำหรับผู้มีใจรักที่มีความเชื่อร่วมกันว่าอาหารคือภาษาสากลขั้นสูงสุด นิตยสารฉบับนี้ดำเนินภารกิจอย่างกระตือรือร้นเพื่อค้นหาเทรนด์การรับประทานอาหารล่าสุด สูดกลิ่นไวน์ที่โดดเด่น และเปิดเผยความลับภายในของวงการอาหารท้องถิ่นและนานาชาติ

epicure Indonesia เป็นชื่อเรื่องที่เกิดในสิงคโปร์ในเวอร์ชันอินโดนีเซีย นิตยสารรายเดือนฉบับนี้เขียนเป็นภาษาอังกฤษโดยนักเขียนและบรรณาธิการที่ไม่เพียงแต่เป็นผู้หลงใหลในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่หลงใหลในอาหารและไวน์ด้วย นิตยสารรายเดือนฉบับนี้เป็นคู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการรับประทานอาหารที่ดี ดีขึ้น และฉลาดขึ้นในอินโดนีเซีย บทความที่มีชีวิตชีวา ยอดเยี่ยม ผ่านการค้นคว้ามาอย่างดี และให้ข้อมูลยังมาพร้อมกับภาพที่สวยงามน่าดึงดูด เมษายน - พฤษภาคม 2023

ในฉบับนี้ พบกับคำแนะนำการทำอาหารของอินโดนีเซียจากเชฟในจาการ์ตา เซมารัง บาหลี และลอมบอก ตำราอาหารเล่มใหม่ของ Petty Pandean-Elliott, The Indonesia Table; และพบกับเรื่องราวสุดพิเศษของเราที่มีสองสูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาหลีจากเชฟใหญ่ของเดอะ เซนต์ รีจิส บาหลี รีสอร์ท อ่านคำแนะนำของเราเกี่ยวกับสถานที่พักและอาหารในจุดหมายปลายทางวันหยุดที่ใหม่และหรูหราของอินโดนีเซีย

กุมภาพันธ์ - มีนาคม 2566

อย่างที่เราทราบกันดีว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ในประเด็น "หวาน" นี้ เราจะแสดงวิธีที่คุณสามารถใช้ทางเลือกจากธรรมชาติเพื่อให้คุณยังคงดื่มด่ำกับของหวานที่คุณชื่นชอบได้

อ่านเรื่องราวที่ครอบคลุมของเราที่มีของหวานและเค้กของ Delcie - เจ้าของ Delcie แสดงให้เห็นว่าเค้กมังสวิรัติที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวานสามารถลิ้มรสความอร่อยได้โดยใช้ส่วนผสมที่เหมาะสม ยังต้องการการรักษาตามใจ? เรื่องราวของเราเกี่ยวกับต้นโกโก้ในเอเชียและช่างทำขนมปังในภูมิภาคนี้จะดึงดูดต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน และเนื่องจากเดือนกุมภาพันธ์เป็นเดือนแห่งความรัก อย่าพลาดโปรไฟล์ของเราเกี่ยวกับทีมงานสองสามีภรรยาที่จะแบ่งปันวิธีที่พวกเขาทำให้เปลวไฟมีชีวิตชีวาทั้งในและนอกห้องครัว

ธันวาคม 2565 - มกราคม 2566

epicure ธ.ค. 2023 ออกแล้ว! เราเริ่มต้นด้วยการเฉลิมฉลองที่กล้าหาญและยิ่งใหญ่ ดังที่เห็นได้จากหน้าปกของเราที่มี InterContinental Singapore คู่มือของขวัญเทศกาลของเรากลับมาแล้ว ยิ่งใหญ่และดีกว่าเดิม ทำไม เพราะครั้งนี้คุณมีโอกาสชนะผลิตภัณฑ์ที่เลือกไว้! อย่าลืมตรวจสอบหน้าโซเชียลมีเดียของเรา (Facebook และ Instagram) ตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม 2022

นอกจากนี้อย่าพลาดเรื่องราวอื่นๆ ของเรา ค้นหาว่าเหตุใดจึงถึงเวลาดื่มไวน์แอฟริกาใต้ เรียนรู้ว่าบริษัทในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการจัดการกับขยะอาหารอย่างไร และค้นพบแรงบันดาลใจเบื้องหลังหนังสือ The Food of ที่ได้รับรางวัล สิงคโปร์ มาเลย์.

ตุลาคม - พฤศจิกายน 2565

หิวสำหรับการเดินทาง? ฉบับ ต.ค. พ.ย. นี้เพื่อสนองความต้องการท่องเที่ยวของคุณ เราค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ค้นพบจุดหมายปลายทางเขตร้อนแห่งใหม่สำหรับวันหยุดครั้งต่อไปของคุณ และแม้แต่ไปล่องเรือที่คุณสามารถพบกับผู้ผลิตไวน์ได้ด้วยตนเอง หากคุณอยู่ใกล้บ้าน คุณก็ยังสามารถทานเค้กและรับประทานได้ เรื่องราวของเราแสดงให้เห็นว่า Les Amis ที่ได้รับดาวมิชลินสามดาวยกระดับเค้กดาร์กช็อกโกแลตอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยช็อกโกแลตโฮลฟรุตของ Cacao Barry ได้อย่างไร สนุกกับการอ่าน!

สิงหาคม - กันยายน 2565

ถึงเวลาที่เราต้องดูแลตัวเอง ตั้งแต่พายแบบคลาสสิกไปจนถึงของหวานแสนอร่อย ฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อสร้างแรงบันดาลใจด้วยสูตรพิเศษ เคล็ดลับ และเทรนด์การอบล่าสุด เราได้พูดคุยกับเชฟขนมอบชั้นนำ – Maira Yeo จาก Cloudstreet และ Jason Licker ที่ The Westin Resort Nusa Dua, Bali – เกี่ยวกับการสร้างสรรค์ที่แปลกใหม่ของพวกเขา ค้นพบว่าเหตุใดแนวคิด "ใหญ่และหนา" จึงได้รับความนิยมในโลกของการอบและขนมหวาน และค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ต่ำ อย่าพลาดเรื่องราวที่ครอบคลุมของเราสำหรับการผสมผสานความเป็นผู้ใหญ่ของร้านอาหาร Apéritif และบาร์ที่ Viceroy Bali มันเป็นถนนที่คดเคี้ยว แต่ทีมงานก็แข็งแกร่งขึ้นหลังการแพร่ระบาด ด้วยเมนูที่ปรับปรุงใหม่ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครแก่แขก