teelt van wortelen

"Wortelen zijn oranje groenten worden begeerde, want het smaakt goed en de voordelen van wortelen zijn er in overvloed. Wortelen kunnen rauw gegeten, gekookt of gefrituurd, bereide sap of puddingsmengsel.

De voordelen wortelen verkregen uit de inhoud van beta-caroteen daarin, dat bruikbaar is als een antioxidant. Naast beta-caroteen, wortelen worden ook verkregen voordelen van vezels, vitamine C en kalium. Wortelen bevatten voedingsvezels dat de toestand van het spijsverteringskanaal kunnen verbeteren worden verstoord als diarree"