Kalonji Se ilaj

Kalonji Se ilaj is A Urdu Book

Kalonji is een bekende specerij die helpt bij het geven van een lekker aroma aan de gerechten. Het is perfect voor de gezondheid en heeft ook veel geneeskrachtige eigenschappen. Het is een uitstekende natuurlijke remedie om veel ziekten te genezen, zoals diabetes, verstrooidheid, hartproblemen, constipatie, huidproblemen, bloeddruk en pijn.

Kalonji-zaad en -olie helpen ook bij het stimuleren van ons immuunsysteem en vechten tegen verschillende ziekteverwekkers die je lichaam binnenkomen. Het kan ook weer allergieën bestrijden. Sommige onderzoeken tonen ook aan dat het nuttig is bij het voorkomen van kanker. Kalonji-olie is de meest krachtige olie in vergelijking met andere oliën. Kalonji-olie helpt bij de behandeling van reuma en is ook perfect voor hart en lever.

Over Kalonji Seeds

Kalonji is zwarte zaden van de Nigella Sativa-plant en wordt vaak zwarte komijn genoemd. Botanisch gezien is het een groenblijvende plant uit de familie Ranunculaceae. Kalonji markeert een integraal onderdeel van uw keuken als specerij. Het wordt gebruikt in de meest populaire Indiase gerechten zoals Kadhi, samosa, dal, papdi en kachori.

Het wordt gebruikt in verschillende vormen, zoals kalonji-olie, geroosterde zaden en rauwe zaden, enz. Hoewel ze een bittere smaak hebben als ze rauw worden gegeten, worden ze aan de gerechten toegevoegd om hun smaak te versterken.

Voedingswaarde van Kalonji Seeds

Kalonji zijn kleine zwarte zaden met een hoge voedingswaarde. Kalonji Seed of Black Seed is rijk aan voedingsstoffen en bevat eiwitten, koolhydraten, vetten en oliën. Kalonji-olie is veel beter dan andere olie en bevat essentiële vetzuren.

Kalonji is ook rijk aan vitamines, waaronder - Vitamine A, Vitamine B, Vitamine B2, Niacine en Vitamine C. Het bevat ook verschillende mineralen zoals - Calcium, Kalium, Ijzer, Zink, Magnesium en Selenium. De actieve ingrediënten van zwart zaad zijn - Linolzuur, Oliezuur, Thymoquinone en Nigellone.