Вяленое мясо. Рецепты

Kürlenmiş et, tuhaf bir aroma, kendine özgü hoş bir tat ile karakterize edilen pek çok kişinin en sevdiği lezzet. Bu ürünün birçok adı vardır - basturma, jamon, prosciutto, polendwitz, spec. Evde sarsıntılı yemek kolaydır. Sarsıntılı yemek için bir sürü yemek tarifleri var. Antik çağlardan beri, bu teknoloji çok sayıda etin tuzlanması ve kurutulması için farklı insanlar tarafından kullanılmaktadır.

Kurutulmuş et tarifleri:

- domuz

- sığır eti

- tavuk

- balık

- Ermenice

- Belarusça