Вяленое мясо. Рецепты

Thịt được chữa khỏi là một món ngon yêu thích của nhiều người, được đặc trưng bởi một mùi thơm tuyệt vời, một hương vị dễ chịu đặc biệt. Sản phẩm này có nhiều tên - basturma, jamon, prosciutto, polendwitz, spec. Nấu ăn giật ở nhà là dễ dàng. Có rất nhiều công thức cho cách nấu giật. Từ thời cổ đại, công nghệ này đã được sử dụng bởi các dân tộc khác nhau để muối và sấy khô nhiều loại thịt.

Công thức thịt chữa bệnh:

- thịt lợn

- thịt bò

- gà

- cá

- bằng tiếng Armenia

- tại Bêlarut