Вяленое мясо. Рецепты

گوشت پخته شده یک غذای دلپذیر مورد علاقه بسیاری است که با رایحه ای معطر و طعم دلپذیر و عجیب و غریب مشخص می شود. این محصول دارای نامهای زیادی است - basturma، jamon، prosciutto، polendwitz، spec. پخت و پز ترد در خانه آسان است. دستور العمل های زیادی در مورد نحوه طبخ تند و تند وجود دارد. از زمان های بسیار قدیم ، این فناوری توسط افراد مختلف برای نمکی و خشک کردن طیف گسترده ای از گوشت مورد استفاده قرار گرفته است.

دستور العمل های گوشتی:

- گوشت خوک

- گوشت گاو

- مرغ

- ماهی

- به زبان ارمنی

- در بلاروس