Recettes réunionnaises (974)

這是您需要的留尼汪島克里奧爾菜食譜。

快來發現如何製作島上的傳統美食，例如薩摩薩；香腸卷或廣東米飯...

實際上，這種烹飪藝術代代相傳，實際上是一種成熟的美食，我們邀請您在這裡免費發現，以促進和保存它。

起源和雜種：

留尼汪島的美食是該島人口的圖像：混雜。它的根源來自被帶到拉島定居的不同種族的烹飪傳統會議。從法國到中國，包括馬達加斯加人，毛里求斯人，印第安人和非洲人。

留尼汪美食的基礎：

留尼汪島的美食非常豐富多彩，因為它裝飾著許多香料。由於使用了辣椒，她的馬達加斯加人和印度人的靈感也使她變得柔軟細膩。

留尼汪島上最著名的菜餚無疑是馬車，肉腸香腸和按摩。團圓美食也有許多油炸食品，主要是開胃酒（samosas ...）或甜點（甜甜圈...）。

而且，當然，整件事都配有朗姆酒和朗姆酒或羅望子糖漿...

但是請注意，留尼汪島的美食絕不能以任何舊方式享用！

留尼汪美食的口味如何？

團圓美食與世界上任何其他美食一樣，都有自己的編碼。在留尼汪島的烹飪傳統中，開胃酒或開胃菜佔有重要地位。您可以品嚐薩摩薩，軟木塞和辣椒糖來刺激食慾。

這些菜通常以魚，豬肉或家禽為食，搭配米飯，穀物，布雷德或醃菜。一切都為生薑，咖哩，藏紅花或薑黃之類的香料增色不少。

一個小習慣是，將米飯放在盤子的底部，在頂部和最後加入穀物，通常是主菜（通常是咖哩或肉湯），通常伴有辣醬（番茄肉湯... ）。

油炸食品或粉狀蛋糕形式的糖果會讓您在下午茶時間感到高興。

準備好我們的應用程序和您的廚房用具！廚師！並品嚐留尼汪島的美食。

對於留尼汪食譜的任何建議，請隨時給我們寫信。