Ideia criativa de arte que projeta comida

idéias criativas de arte que procuram comida para se parecer lindas

No mundo da culinária culinária, não só o delicioso sabor que se tornou o principal objetivo, o fator de beleza e harmonia também desempenha um papel importante. O objetivo da decoração (enfeite) em um prato é proporcionar o charme e a beleza do prato. Ambos os fatores afetarão nossa visão, causando um apetite que eventualmente pretende provar os pratos servidos imediatamente. Na verdade, a arte de decorar o prato com frutas e legumes é um legado de nossos antepassados. Por exemplo, a forma de frutas ornamentais para oferendas na ilha de Bali e montanhas em Sekaten em Yogyakarta.

Decorar às vezes mostra o nome do local de onde veio o alimento ou indicou o nome da pessoa que está sendo festejada. Por exemplo, o nome abreviado da dama de honra é esculpido em uma escultura ou manteiga como uma das belas decorações.

Quando decorar o prato, deve prestar atenção a alguns requisitos, o seguinte:

Os materiais utilizados devem ser frescos, comestíveis, não diluídos e limpos.

Deve conhecer o tipo de cozinha a decorar, para que os materiais utilizados possam ser adaptados ao material a ser cozido.

Use cores atraentes e atraentes.

Os grandes ornamentos e pratos a decorar devem ser equilibrados com uma grande sala e saber exatamente onde a decoração será colocada. Comparação de pratos com enfeite ± 10: 1.

Ferramentas que são usadas de acordo com a necessidade de bons resultados, puro, bonito e encantador.

Fornece variações de cor em alimentos que possuem cores menos atraentes para torná-los mais atraentes.

A comida deve parecer atraente e textura melhor. Alimentos que têm forma menos atraente, por exemplo, a comida consiste em uma variedade de cores, por isso parece cheia. Decorar ajudará realmente um alimento a parecer mais atraente, por exemplo, dando uma salsa de folha ou fatias de tomate / limão e outros.

Adicionar sabor e aroma é delicioso. Por exemplo, creme de sopa de espargos adicionado com pequenos pedaços de espargos, um bife que tem um sabor suave adicionado pimenta preta e outros

Decorar tipos:

Decoração simples, é uma guarnição composta por um ou mais ingredientes, geralmente feitos de vegetais, cereais ou alimentos prontos, como croutons, pão, tortas e assim por diante.

Composite Garnish, é um enfeite que consiste em uma variedade de ingredientes como um ornamento de acordo com os alimentos básicos. Esses materiais devem ter uma mistura de sabores e aromas com alimentos básicos ou ingredientes entre si.

Enfeite Aplicação

Um dos principais alimentos da Indonésia com estilo disse que a comida também precisa ser vestida, como um cabelo ou rosto para evocar o apetite e as emoções das pessoas que a vêem. Na verdade, isso está intimamente relacionado com a arte, porque jogamos com a composição, cor, textura e sensibilidade.

Cada alimento, tem seu próprio caráter e não pode ser tratado de forma igual para poder criar a impressão apropriada. Por exemplo, as cerejas não estão combinando quando usadas para decorar a carpa. Em seguida, trate alimentos que derretem rapidamente como queijo quente, molho ou sorvete também deve estar com velocidade especial. Porque estamos correndo contra o tempo. Mas não permita que o arranjo dos alimentos desvie o foco da pessoa do próprio alimento.