Modak Recipes (Ganesh Chaturth

मोडक (मराठी: मोदक) एक भारतीय मिठाई भारत के कई हिस्सों में लोकप्रिय गुलगुला है। एक मोडक के अंदर मिठाई भरने जबकि बाहरी नरम खोल चावल के आटे या गेहूं के आटे Khava या मैदा का आटा के साथ मिश्रित से बनाया गया है हाल में कसा हुआ नारियल और गुड़ के होते हैं।

मोडक तला हुआ या उबले जा सकता है। उबले हुए संस्करण (ukdiche मोडक कहा जाता है) अक्सर घी के साथ गर्म खाया जाता है।