Modak Recipes (Ganesh Chaturth

モーダカ（マラーは：मोदक）インドの多くの地域で人気のインドの甘い団子です。外側ソフトシェルはkhava又はメイダ粉と混合米粉又は小麦粉から作られている間モーダカの内側に甘い充填が新たにおろしココナッツとジャッガリーから成ります。

モーダカは、揚げたり蒸しすることができます。 （ukdicheモーダカと呼ばれる）蒸しバージョンは、多くの場合、ギーでホット食べています。