Modak Recipes (Ganesh Chaturth

Modak (Marathi: मोदक) là một bánh bao ngọt Ấn Độ phổ biến ở nhiều nơi của Ấn Độ. Điền ngọt ở bên trong của một Modak gồm dừa tươi grated và đường thốt nốt trong khi vỏ mềm bên ngoài được làm từ bột gạo hoặc bột mì trộn với khava hoặc Maida bột.

Các Modak có thể được chiên hoặc hấp. Phiên bản hấp (gọi tắt là ukdiche Modak) thường được ăn nóng với ghee.