وصفات و اكلات عراقية

메소포타미아 요리는 수메르인, 아카드인, 바빌로니아인 및 아시리아인에게 10,000년 전으로 거슬러 올라가는 긴 역사를 가지고 있습니다. 이라크의 고대 기념물에서 발견된 일부 서판에는 종교 휴일 동안 사원에서 준비한 음식을 준비하는 조리법이 나와 있습니다. 이 서판은 고대 세계 최초의 요리책 중 하나로 간주됩니다. 이라크 또는 메소포타미아는 많은 고도로 발달된 문명의 요람이었습니다. 그리고 세계 각지의 선진문명 요리를 포함한 지식의 분야. 그러나 바그다드가 압바스 칼리프의 수도였던 중세 시대에 이라크 요리가 절정에 이르렀습니다. 오늘날 이라크 요리는 이러한 풍부한 유산과 터키와 같은 주변 국가의 요리 전통의 강한 영향을 반영합니다. , 이 지역에 이란과 시리아.