Human Nutrition Guide

Manusia app panduan pemakanan direka untuk asas tanpa lemak sains kesihatan penutup students.Human pemakanan semua asas-asas kepada konsep maju. ia direka untuk pakar diet untuk mempelajari konsep. Ia hampir meliputi semua topik penting dalam pemakanan manusia yang diberikan di bawah:

UNIT - I. PENGENALAN PEMAKANAN

Konsep dan definisi Pemakanan segi

Kekurangan zat makanan dan kesihatan

Sejarah Ringkas Sains Pemakanan

Keperluan Pemakanan yang minimum dan RDA

Penggubalan Garis Panduan RDA dan Pemakanan

Rujukan Man dan Rujukan wanita.

UNIT - II. TENAGA DAN KARBOHIDRAT

Imbangan tenaga

Penilaian Keperluan Tenaga

Kekurangan dan berlebihan

Defini Karbohidrat

Klasifikasi dan fungsi Karbohidrat

Penghadaman dan Penyerapan

Glukosa darah

UNIT - III. PROTIENS

Definisi & Klasifikasi protein

Fungsi protein

Penilaian kualiti protein (BV, PER, NPU)

Penghadaman dan Penyerapan Protein

Keperluan protein

Faktor yang mempengaruhi protein bio-ketersediaan

UNIT - IV. Lipid

Definisi, klasifikasi dan fungsi lipid

Penghadaman dan Penyerapan Lipid

Usus semula sintesis trigliserida

Jenis asid lemak

UNIT - V. MINERAL, unsur surih dan vitamin

peranan fisiologi mineral

Bio-ketersediaan dan keperluan mineral

sumber

Kekurangan dan berlebihan (Kalsium, Fosforus, Magnesium, Iron, Fluorida, zink, Iodin)

vitamin peranan fisiologi