Human Nutrition Guide

มนุษย์แอปคู่มือโภชนาการที่ถูกออกแบบมาสำหรับขั้นพื้นฐานยันปกโภชนาการ students.Human วิทยาศาสตร์สุขภาพพื้นฐานทั้งหมดกับแนวคิดที่ทันสมัย มันถูกออกแบบมาสำหรับนักโภชนาการที่จะได้เรียนรู้แนวคิด มันเกือบจะครอบคลุมหัวข้อที่สำคัญของโภชนาการของมนุษย์ที่จะได้รับดังนี้

UNIT - I. บทนำโภชนาการ

แนวคิดและความหมายของคำโภชนาการ

ภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพ

ประวัติโดยย่อของวิทยาศาสตร์โภชนาการ

ความต้องการทางโภชนาการน้อยที่สุดและ RDA

การพัฒนาสูตรอาหาร RDA และแนวทาง

ผู้ชายและผู้หญิงอ้างอิงอ้างอิง

UNIT - ครั้งที่สอง ENERGY และคาร์โบไฮเดรต

สมดุลพลังงาน

การประเมินความต้องการพลังงาน

ขาดและเกิน

Defini ของคาร์โบไฮเดรต

การจำแนกประเภทและหน้าที่ของคาร์โบไฮเดรต

ย่อยและดูดซึม

ระดับน้ำตาลในเลือด

UNIT - III PROTIENS

ความหมายและการจำแนกประเภทของโปรตีน

ฟังก์ชั่นของโปรตีน

การประเมินคุณภาพโปรตีน (BV, PER, NPU)

ย่อยและดูดซึมของโปรตีน

ความต้องการโปรตีน

ปัจจัยที่มีผลโปรตีนว่างชีวภาพ

UNIT - IV ไขมัน

นิยามการจำแนกและฟังก์ชั่นของไขมัน

ย่อยและดูดซึมไขมัน

ลำไส้อีกครั้งการสังเคราะห์ของไตรกลีเซอไรด์

ชนิดของกรดไขมัน

UNIT - วีแร่ธาตุและวิตามิน

บทบาททางสรีรวิทยาของแร่ธาตุ

Bio-ความพร้อมและความต้องการของแร่ธาตุ

แหล่งที่มา

ขาดและเกิน (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กลูออไรด์สังกะสีไอโอดีน)

วิตามินบทบาททางสรีรวิทยา