Human Nutrition Guide

تم تصميم التطبيق دليل التغذية البشرية للالأساسية الهزيل للعلوم الصحية غطاء students.Human التغذية كل الأساسيات لمفاهيم متقدمة. وهو مصمم لأخصائي التغذية لمعرفة المفاهيم. انها تغطي تقريبا كل الموضوعات الهامة التغذية البشرية التي ترد أدناه:

UNIT - I. مقدمة في التغذية

مفهوم وتعريف المصطلحات التغذية

سوء التغذية والصحة

تاريخ موجز للعلوم التغذية

متطلبات الحد الأدنى من التغذية وRDA

صياغة المبادئ التوجيهية RDA والغذائية

إشارة رجل ومرجعية النساء.

UNIT - II. ENERGY والكربوهيدرات

توازن الطاقة

تقييم متطلبات الطاقة

النقص والزيادة

Defini من الكربوهيدرات

تصنيف وظائف الكربوهيدرات

الهضم والامتصاص

جلوكوز الدم

UNIT - III. PROTIENS

تعريف وتصنيف للبروتين

وظائف البروتينات

تقييم جودة البروتين (BV، PER، NPU)

الهضم وامتصاص البروتين

متطلبات البروتين

العوامل التي تؤثر على البروتين الحيوي توفر

UNIT - IV. الدهون

تعريف وتصنيف وظائف الدهون

الهضم وامتصاص الدهون

الأمعاء إعادة توليف الدهون الثلاثية

أنواع من الأحماض الدهنية

UNIT - V. المعادن والعناصر النزرة والفيتامينات

دور الفسيولوجية للمعادن

التوافر البيولوجي ومتطلبات المعادن

مصادر

نقص وزيادة (الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد، الفلور والزنك واليود)

الفيتامينات دور الفسيولوجية