Il Rifugio Monterappoli
O Il Rifugio Monterappoli
Schronisko narodziło się 21.09.10 na terenie Casa del Popolo w Monterappoli
Schronisko narodziło się 21.09.2010 w pomieszczeniach Casa del Popolo w Monterappoli, które do 2004 roku gościło Klub ARCI, a na otwarciu średni wiek personelu wynosił zaledwie 24 lata!
Przez lata bardzo się zmieniliśmy, rozrośliśmy się i zmienił się również nasz sposób interpretacji tej pracy.
Sercem Schronienia jest pizza, na której wykonaliśmy kilka testów, których rezultatem jest, że jesteśmy dumni z drogi, którą obraliśmy.
Nasze ciasta powstają z bardzo wysokiej jakości mąki, często mielonej na kamieniu i nierafinowanej.
Używamy zarówno drożdży macierzystych, jak i drożdży piwnych do bardzo długiego zakwaszania, dzięki czemu nasze ciasta są wyjątkowo lekkostrawne.
Do przypraw wybieramy wysokiej jakości surowce i warzywa sezonowe. Współpracujemy z lokalnymi gospodarstwami rolnymi, rolnikami, rzeźnikami, serowarami i ogólnie rzemieślnikami spożywczymi.
Nawet kuchnia przez lata bardzo się zmieniła, stając się „niezbędna”. Menu zgodne z porami roku, z jednym okiem na typowe przepisy kuchni toskańskiej, a drugim na kuchnię współczesną.
Żadne surowce nie pochodzą z intensywnej hodowli i dajemy do tego szybką ścieżkę
który jest ekologiczny lub w inny sposób zrównoważony.
Najnowszy Bistrot uzupełnia nasz sposób prowadzenia cateringu. Od śniadania po aperitif, przechodząc od schiacciata (domowej roboty) nadziewanej rzemieślniczymi wędlinami po półmisek lokalnych wędlin i serów w towarzystwie naszego chleba i kieliszka stricte toskańskiego wina lub piwa!
To jest mój świat, kocham tę pracę i ten kraj, w którym się urodziłem i wychowałem.
Moją szkołą były babcie, ich ogródki i miłość do gotowania, którą mi przekazali.
Uczciwość, smak i dobro to moja mantra, a satysfakcja klienta to mój cel!
Dziękujemy za wybranie nas
Marco Marzini, Schronienie.
Informacje Il Rifugio Monterappoli APK
Stare wersje Il Rifugio Monterappoli
Il Rifugio Monterappoli 1.4
Il Rifugio Monterappoli 1.1
Il Rifugio Monterappoli Alternatywa
Gorące Tematy
Superszybkie i bezpieczne pobieranie za pośrednictwem aplikacji APKPure
Jedno kliknięcie, aby zainstalować pliki XAPK/APK na Androidzie!