Dal Pizza Arezzo

دال پیزا جیانی اور مونیکا کا جنون ہے ، جو 1998 میں پیدا ہوا تھا۔ گیانی کے لئے پیزا ایک ڈش سے کہیں زیادہ ہے ، لیکن ایک حقیقی پیشہ۔ منتخب فلور قیمتی اطالوی دانوں کو پیسنے سے آتے ہیں۔ اپنی تحقیق کے ذریعہ اس نے دو آٹے تیار کیے: کلاسیکو ، قسم "0" اور "1" ٹائپ ڈورم گندم کا آٹا (یاد دلایا) کے ساتھ بنایا گیا۔ نامیاتی کاموت کے آٹے ، نامیاتی ہجے ، ورنا گندم کی قسم "1" کے ساتھ تیار کردہ ہائی ڈائیجسٹبلٹی ڈوگ ، تمام آٹے میں خالص گندم کا جراثیم شامل کیا جاتا ہے ، اسے 24/30 گھنٹوں تک اٹھنا باقی رہ جاتا ہے ، اور قدرتی خمیر استعمال ہوتا ہے (کوئی شراب بنانے والا خمیر نہیں ہوتا)۔ پیزا کے لئے استعمال ہونے والی مصنوعات تازہ اور معیار کی ہیں۔ ڈنر کے برتن باورچی ، کئی سالوں کے تجربے اور خام مال کے علم کے ساتھ تیار کرتے ہیں۔