Indice Glucemico Real

خون میں گلوکوز کی سطح کا حساب لگائیں جب کچھ غذا کھاتے ہیں۔

زیادہ درست طریقے سے حساب لگائیں کہ کچھ کھانے کی اشیاء کھاتے وقت بلڈ شوگر کی سطح کیسے بڑھتی ہے۔

اس درخواست میں ہم نے صرف کھانا کھانے کی مقدار کو مد نظر رکھتے ہوئے ایک اشاریہ بنایا ہے۔

کھانے کی گلیکیمک انڈیکس ایک ایسی تعداد ہے جو اس بات کی موازنہ کرتی ہے کہ کسی کھانے کے خون میں گلوکوز کو گلوکوز کے حوالے سے اٹھتا ہے۔

گلوکوز کو ایک حوالہ کے طور پر لیا جاتا ہے اور اسے گلیسیمیک انڈیکس 100 کی قیمت دی جاتی ہے۔

گلوکوز کی مقدار جو حوالہ کے طور پر لی جاتی ہے وہ 50 گرام ہے۔

گلوکوز تمام کاربوہائیڈریٹ ہے۔ اس میں پروٹین ، چربی یا فائبر نہیں ہے ، لہذا 100٪ ہائی کورٹ ہے (کاربوہائیڈریٹ)۔

مختلف کھانے کی اشیاء کو گلوکوز سے موازنہ کرنے کے ل it ، اس بات کو بھی دھیان میں رکھنا چاہئے کہ عام کھانے میں کاربوہائیڈریٹ ، پروٹین ، چربی ، فائبر ، پانی ...

تو موازنہ کرنے کے لئے جو کچھ کیا گیا ہے وہ یہ ہے:

ہم اس کھانے کی ایک مقدار لے جاتے ہیں جس کی جانچ کرنے کے لئے ہم اس کے جی آئی کا تعین کرنے کے لئے چاہتے ہیں جس میں 50 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔ اس کے ساتھ ہم 50 جی کاربوہائیڈریٹ کا 50 جی گلوکوز کے ساتھ موازنہ کرنے میں کامیاب ہوگئے۔

اس میں ایک مسئلہ ہے۔ جی آئی کے اعداد و شمار کے ساتھ ہم براہ راست یہ نہیں جان سکتے کہ کسی خاص خوراک کی مقدار لینے پر خون میں گلوکوز کیا اٹھائے گا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار جس میں کھانا ہوتا ہے وہ ایک دوسرے سے بہت مختلف ہوتا ہے۔ 100 جی میں کچھ کھانے میں چند گرام ہائی کورٹ یا بہت سے لوگ شامل ہوسکتے ہیں ، لہذا صرف کھانے کی مقدار کے اعداد و شمار کے ساتھ ہی ہمیں یہ اندازہ نہیں ہوسکتا کہ خون میں گلوکوز بہت زیادہ بڑھ جائے گا یا تھوڑا سا۔ جی آئی جو یہ ہمیں فراہم کرتا ہے اس کا اندازہ ہے کہ کھانے میں موجود کاربوہائیڈریٹ کے مطابق گلوکوز ہمیں کیا اٹھاتا ہے ، لیکن اس اعداد و شمار کے بغیر کہ کھانے میں ایچ سی کا تناسب کیا ہے اس سے ہماری زیادہ مدد نہیں ملتی۔

مثال:

چکوری (آئی جی = 40) ، ہر 100 گرام ہائی کورٹ = 2.8 (ہائی کورٹ کا 2.8٪)

جئ (IG = 40) ، ہر 100g HC = 66.3g (HC کا 66.3٪)

ان میں ایک ہی گلیسیمک انڈیکس ہے (40) لیکن اگر ہم ہر ایک میں سے 100 گرام کھاتے ہیں:

ہم چکوری کے 2.8 جی ہائی کورٹ کھاتے

جئ کے ہم 66.3 جی ہائی کورٹ کھاتے

جب ہم یہ جاننا چاہتے ہیں کہ کھانے میں خون میں گلوکوز کو بڑھانا کیا ہے ، تو ہمیں جو مقدار کھاتے ہیں اس کو دھیان میں رکھنا چاہئے۔ اس درخواست میں ہم نے ہائی کورٹ کی مقدار کا مسئلہ حل کیا ہے جو ہر کھانے میں ہوتا ہے اور ہم نے جس کھانے کو کھاتے ہیں اس کی صرف مقدار کو مد نظر رکھتے ہوئے ایک انڈیکس بنایا ہے۔

طبی ذمہ داری کا اعلان:

یہ درخواست ڈیزائن نہیں کی گئی ہے یا طبی مشورے فراہم کرتی ہے۔ تمام مشمولات صرف عام معلومات کو تشکیل دیتے ہیں۔ لازمی طور پر ختم ، مکمل ، درست یا تازہ ترین معلومات فراہم نہیں کی جاتی ہیں۔

اس کا مقصد تشخیص یا علاج کے لئے پیشہ ورانہ طبی مشورے کو تبدیل کرنا نہیں ہے۔

آپ ہمارے اعداد و شمار سے اندھے نہیں ہیں۔ جب شک یا صحت کے مسائل میں ہیں تو ہمیشہ پیشہ ورانہ طبی مشورہ لیتے ہیں۔

اس ایپلیکیشن کا مالک اس کے غلط استعمال کی کسی بھی ذمہ داری سے دستبرداری کرتا ہے ، اور نہ ہی فراہم کردہ معلومات کی عظمت ، درستگی یا معیار کے لئے کوئی ذمہ داری قبول کرتا ہے۔

ہم ان غلطیوں کو دور کرنے کی کوشش کریں گے جن کی طرف ہمیں اشارہ کیا گیا ہے۔ ہمیں اپنے تاثرات ، مشورے یا کوئی تضادات ارسال کریں۔

ڈیٹا اکتوبر 2015 کو اپ ڈیٹ ہوا۔

فیریٹسریڈرز @ gmail.com