Beard Papa's

Năm 1999, một tiệm bánh nhỏ được mở tại thị trấn nhỏ Osaka, Nhật Bản. Người dân trong thị trấn không thể cưỡng lại được mùi thơm từ tiệm bánh hay khuôn mặt nhân hậu của cô chủ Yuji Hirota. Bộ râu trắng mịn của ông nổi tiếng đến mức tất cả các khách hàng quen thuộc của ông đều gọi ông là “Beard Papa”.

Các nhóm trẻ em luôn hỏi Yuji khi nào anh ấy định làm một món ngon khác. Beard Papa muốn mọi khách hàng mới cảm thấy như họ đang ngồi cùng ông ở Osaka. Anh ấy quyết định làm một chiếc bánh ngọt mềm mại và đáng yêu như bộ râu của mình, và bánh su kem chỉ là món ăn để đãi. Mọi người yêu thích món ăn mới của anh ấy đến nỗi anh ấy phải mở một cửa hàng khác để có tất cả những người bạn mới của mình. Anh ấy không bao giờ dừng lại, và hiện có hơn 400 Beard Papa’s trên toàn thế giới có một số loại bánh su kem ngon nhất từng được sản xuất.

Ông đã hoàn thiện nghệ thuật làm bánh ngọt của mình bằng cách tạo ra một lớp bánh phồng-choux hai lớp ở bên trong và lớp vỏ bánh ở bên ngoài. Sau đó, anh ấy tiến hành làm phần nhân hoàn hảo, được làm bằng hỗn hợp kem sữa trứng đánh bông và vani. Các cửa hàng của Beard Papa’s vẫn sử dụng công thức này cho đến ngày nay, cùng với vô số công thức mới chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ bảng màu nào. Cho dù bạn ở Nhật Bản, Úc, Canada hay Mỹ, bạn sẽ luôn có thể tìm thấy Beard Papa’s của riêng mình.