Cooking Herbs and Spices usage

Trong sử dụng chung, thảo mộc là bất kỳ thực vật sử dụng làm thực phẩm, hương liệu, thuốc men, hoặc nước hoa dành cho các thuộc tính mặn hoặc thơm của họ. sử dụng ẩm thực thường phân biệt các loại thảo mộc từ các loại gia vị. Herbs đề cập đến mảng xanh hoặc hoa lá của một cây (hoặc tươi hoặc khô), trong khi các loại gia vị được sản xuất từ ​​các bộ phận khác của nhà máy (thường là khô), bao gồm các loại hạt, quả mọng, vỏ cây, rễ và trái cây.

Trong tiếng Anh thực vật, từ "thảo mộc" cũng được sử dụng như một từ đồng nghĩa của "cây thân thảo".

Herbs có nhiều công dụng bao gồm ẩm thực, dược liệu, và trong một số trường hợp, tâm linh. sử dụng chung của thuật ngữ "thảo mộc" khác nhau giữa các loại thảo mộc ẩm thực và dược liệu