Keto Diet Guide

生酮饮食是一种高脂肪、充足蛋白质、低碳水化合物的主流饮食疗法，在医学上主要用于治疗儿童难以控制的（难治性）癫痫。饮食迫使身体燃烧脂肪而不是碳水化合物。

通常，食物中的碳水化合物会转化为葡萄糖，然后在全身运输，对促进大脑功能很重要。然而，如果饮食中只剩下一点碳水化合物，肝脏会将脂肪转化为脂肪酸和酮体，后者会进入大脑并取代葡萄糖作为能量来源。血液中酮体水平升高（称为酮症的状态）最终会降低癫痫发作的频率。 [1]大约一半的癫痫儿童和青少年尝试过某种形式的这种饮食，癫痫发作的次数至少减少了一半，并且在停止饮食后效果仍然存在。 [2]一些证据表明，患有癫痫症的成年人可能会从饮食中受益，而不太严格的方案，例如改良的阿特金斯饮食，同样有效。 [1]副作用可能包括便秘、高胆固醇、生长缓慢、酸中毒和肾结石。

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