Kotuki

Die chinesische Küche ist eine gesunde Küche, bei der Gemüse fast roh serviert wird, um seine Eigenschaften zu erhalten. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten, um es leicht zu verdauen. Der Fisch wird gefangen und serviert. In der chinesischen Kultur wird die Küche zum "Labor" des Alchemisten oder vielmehr zum Ort, an dem vor allem Gesundheit, Seele und Glück erhalten bleiben

Japanisch zu essen ist eine kulturelle Erfahrung, die es uns ermöglicht, die buddhistische religiöse und philosophische Konzeption zu "genießen", aus der diese Küche ihre Grundprinzipien bezieht. Kotuki gibt Ihnen die Möglichkeit, in diese orientalische Atmosphäre einzutauchen, in der sich Essen, Kunst und Philosophie in einer magischen Umgebung treffen.

Das Fusion-Restaurant Kotuki befindet sich nur wenige hundert Meter vom historischen Zentrum von Monterotondo entfernt in der Via San Martino 104. Nördlich von Rom, nur einen Steinwurf von den Gemeinden Mentana, Capena, Corese-Pass, Montelibretti, Fiano Romano, Settebagni und Tor Lupara entfernt und Palombara Sabina.

Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, befindet sich in einem Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert auf einem Hügel mit Blick auf das Tibertal und bietet einen bezaubernden Blick auf die untere Sabina. Draußen der erste Hinweis auf die orientalische Atmosphäre: ein kleiner See und eine rote Holzbrücke, über die man das Restaurant betreten kann. Innen ist der Raum in Räumen unterschiedlicher Größe organisiert, die im japanischen und chinesischen Stil eingerichtet sind. Die Unterteilung erfolgt durch die traditionellen quadratischen Teiler aus Holz und Reispapier. Besonderes Augenmerk wird auf Accessoires und Werkzeuge, Porzellan und weißes Keramikgeschirr gelegt, die auf Bambusmatten serviert werden. Ein gemütlicher Ort für Familien, aber auch für Paare, die eine magische Atmosphäre suchen, oder für Feinschmecker, die nach neuen Aromen suchen. Außerhalb des Restaurants gibt es ausreichend Parkplätze.