Kotuki

Masakan Cina adalah masakan yang sihat, dengan sayur-sayuran berkhidmat hampir mentah untuk menjaga sifatnya tidak berubah, dengan daging dipotong menjadi gigitan kecil untuk mencerna dengan mudah, dengan ikan yang ditangkap dan dihidangkan. Dalam budaya Cina dapur menjadi "makmal" alkimis, atau lebih tepatnya tempat di mana semua kesihatan, jiwa dan kebahagiaan dipelihara

Makan Jepun adalah pengalaman budaya yang membolehkan kita "menikmati" konsep agama dan falsafah Buddhis dari mana masakan ini menarik prinsip-prinsip asasnya. Kotuki memberi anda peluang untuk melibatkan diri dalam suasana oriental ini, di mana makanan, seni dan falsafah bertemu dalam suasana ajaib.

Kotuki, restoran gabungan, terletak beberapa ratus meter dari pusat bersejarah Monterotondo, di melalui San Martino 104. Utara Rom, lempengan batu dari perbandaran Mentana, Capena, Passo Corese, Montelibretti, Fiano Romano, Settebagni, Tor Lupara dan Palombara Sabina.

Bangunan yang menempatkan restoran itu adalah sebuah rumah ladang kelapan belas yang terletak di atas bukit yang menghadap ke lembah Tiber, yang menawarkan pandangan yang menawan dari Sabina yang lebih rendah. Di luar, rujukan pertama kepada atmosfera oriental: tasik kecil dan jambatan kayu merah yang boleh dipalang untuk memasuki restoran. Di dalamnya, ruang ini dianjurkan dalam bilik-bilik dengan pelbagai saiz yang disediakan dalam gaya Jepun dan Cina. Bahagian ini diperolehi melalui pembahagi kuadrat tradisional, dalam kertas kayu dan beras. Banyak perhatian diberikan kepada aksesori dan perkakas, porselin dan pinggan mangkuk seramik putih, berkhidmat pada tikar buluh. Tempat yang selesa sesuai untuk keluarga tetapi juga untuk pasangan yang mencari atmosfera ajaib seperti untuk mencari makanan baru. Di luar restoran terdapat tempat letak kereta yang luas.