pumpkin

¡La calabaza es una verdura de muchos tamaños y colores y tiene un sabor muy delicioso!

A pesar de la creencia popular de que la calabaza es una verdura, en realidad es una fruta porque contiene semillas, pero el valor nutricional de la calabaza es más parecido a una verdura que a una fruta.

Vitaminas, cada taza de calabaza, equivalente a 24 gramos, aporta el 245% de la necesidad diaria de vitamina A, y es una buena fuente de vitamina C, vitamina E y muchas vitaminas del complejo B.

Minerales: La calabaza contiene potasio, cobre, manganeso y hierro, así como magnesio, fósforo, zinc y ácido fólico.

Además, las calorías de la calabaza son pocas, ya que el 94% de sus componentes son agua, y también contiene carotenoides como el betacaroteno, y mucha fibra dietética.

No solo eso, sino que existen muchas variedades de calabaza, y cada una de ellas tiene una característica específica. Obtenga más información al respecto aquí en esta aplicación.

¡Espero que te guste!