IPCVA Nomenclador de cortes va

이 Nomenclador의 목적은 쇠고기의 주요 준비의 질서 디스플레이를 제공하는 고기의 운영자 나라에서 해외에 지침을 제공 할 수있는 아르헨티나 산업에 의해 생성 된 같은 기원을 offals.

이 Nomenclador에 표시된 각 제품들은 해부학 설명하는 도면 및 사진에 의해 그래픽으로 도시되어 그 제제 형태의 간략한 설명이 부착된다.

해부학 적 설명 학술 감각을 가지고 있지만, 육류 제품에서 발생하는 것과 같은 다양한 정의하는 정밀도를 달성에 기여를 표시하지 않습니다.