শিশুর দেহ ও মনের বিকাশের খাবার

ไม่ว่าโฆษณาอาหารขยะจะกระตุ้นความอยากอาหารของใครบางคนบนหน้าจอทีวีหรือไม่ก็ตาม เด็กๆ จะเก็บสิ่งล่อใจของมันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต และพิซซ่าไว้ในสมอง ดังนั้นเมื่อคุณออกไปที่ถนน พวกเขาขอให้คุณให้ช็อกโกแลต ให้เบอร์เกอร์ ให้มันฝรั่งทอดกรอบ หรือมันฝรั่งทอด หากพวกเขาไม่ทำเช่นนี้ สถานการณ์ต่อไปสามารถเดาได้ง่าย บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ ตกเป็นเหยื่อที่โหดร้ายของการล่วงละเมิดทางอารมณ์นี้ โหดร้ายเพราะสิ่งที่มอบให้กับเด็กตามคำร้องขอที่ไม่พึงประสงค์ของเขามีผลร้ายแรง เพราะแม้ว่าโฆษณาจะมีคำแฟนซีมากมาย แต่ก็ไม่มีสารอาหารในผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อเหล่านี้ 'อาหารขยะ' ที่ไม่ใช่สารอาหารเหล่านี้เป็นอุปสรรคสำคัญต่อพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจของเด็ก

ประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ของพัฒนาการทางปัญญาของเด็กเกิดขึ้นใน 5 ปีแรก ส่งผลให้เด็กสามารถเข้าใจภาษา สี เสียง ตัวเลข ได้ง่ายในขณะที่โตขึ้น ไม่เพียงแค่นี้ เด็กยังเริ่มเรียนรู้ปฏิสัมพันธ์ทางสังคมและทักษะเล็กๆ น้อยๆ ด้วย มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อการพัฒนาความฉลาดของเด็ก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นหนึ่งในนั้น อาหารที่สมดุลเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจของเด็ก พวกเราหลายคนรู้ดีว่าปรัชญาด้านอาหารนี้เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับทารก แต่มีเพียงผู้ประสบภัยเท่านั้นที่รู้ว่าการนำไปปฏิบัตินั้นยากเพียงใด

แล้วจะทำอะไรได้บ้าง? ไม่เคย เพราะหากอุตสาหกรรมอาหารประสบความสำเร็จในการนำอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาไว้ในมือของบุตรหลานของคุณภายใต้โฆษณาที่ฉูดฉาดอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เหตุใดคุณจึงไม่ควรอดทนสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดีของเด็ก?

ทั้งร่างกายและสมองต้องการอาหารที่เหมาะสมในขณะที่เด็กกำลังเติบโต ผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน ปลา หรืออาหารที่มีเส้นใยต่างๆ ไม่เพียงแต่สร้างร่างกายของเด็กเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความฉลาดอีกด้วย มีอาหารมากมายที่หาได้ง่ายเพียงปลายนิ้วสัมผัส ผู้ปกครองจำเป็นต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดให้คุณค่าทางโภชนาการกับเด็กมากกว่า

ไม่มีสิ่งทดแทนผักสีเขียวในการก่อตัวของเซลล์สมองของเด็ก เก็บผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินและกรดโฟลิกไว้บนโต๊ะเป็นประจำ สังเกตว่าลูกของคุณชอบผักชนิดใด ให้เด็กกินผักปริมาณน้อย ๆ ทุกวันโดยไม่ต้องกินผักมากเกินไป ผักยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ลดความดันโลหิต โดยเฉพาะบร็อคโคลี่ กะหล่ำดอกมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์มากมาย แตงกวา-มะเขือเทศ ถ้าเด็กๆ ชอบก็จัดให้เลย

การละเลยการดื่มน้ำของทารกไม่มีที่สิ้นสุด แต่เนื่องจากการดื่มน้ำไม่เพียงพอทำให้เกิดปัญหาปัสสาวะหรือขาดน้ำของเด็ก ส่งผลให้เด็กขี้เกียจเนื่องจากความเหนื่อยล้า การดื่มน้ำเป็นประจำจะทำให้เด็กมีความเร็ว น้ำขจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย