Omani food

แต่ละประเทศมีชื่อเสียงในด้านอาหารบางจานที่แตกต่างจากประเทศอื่นๆ อาหารโอมานได้รับอิทธิพลอย่างมากจากศิลปะการทำอาหารของชาวเปอร์เซียและอินเดียอันเป็นผลมาจากความเกี่ยวข้องกับอาหารเหล่านี้ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ในบรรดาอาหารที่โอมานมีชื่อเสียงมีดังต่อไปนี้:

1 - อาร์ไกล์

2 - อัล-คาเช'.

3 - ร้านเสริมสวย.

4 - แป้งโอมาน.

5 - ฝ้าย.

6 - มักบู

7 - โจ๊ก

8 - โอมานมันดาซี

9 - บาบลูโอมาน

10 - กระทะของฉัน.

11 - มชาเค็ก.

สิ่งที่ทำให้อาหารโอมานแตกต่างออกไปคือวิธีการเตรียมอาหารที่แปลก เราพบอาหารประเภทเดียวกันจากประเทศอื่น ๆ แต่ด้วยแนวคิดการทำอาหารที่แปลกใหม่เฉพาะสำหรับชาวโอมาน นอกจากจะรวบรวมรสชาติต่างๆ ที่มาจากการใช้เครื่องเทศมากมายอันเป็นผลจากการผสมผสานวัฒนธรรมกับชาวต่างชาติโดยเฉพาะชาวอินเดียและเรา อย่าลืมการดำรงอยู่ของกิจกรรมการเกษตร โดดเด่นเมื่อเทียบกับประเทศเพื่อนบ้านเนื่องจากมีดินและน้ำที่เหมาะสม ซึ่งทำให้อาหารโอมานได้เปรียบเพิ่มเติมกับความพร้อมของวัตถุดิบในที่ดินของตน

โอมานย่าง (ฝัง)

อาหารโอมานที่มีชื่อเสียงที่สุด คือ เนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงรสด้วยอินทผลัม กระเทียม พริกไทย และน้ำ โดยที่เครื่องปรุงนี้เตรียมก่อนนำไปย่างและตากแดดเป็นเวลาสี่สิบวัน แล้วห่อด้วยใบตองแล้ววางลงในหม้อใบใหญ่ ใบปาล์มที่เรียกว่า Khasfa และโยนลงในหลุมแทนดูร์ขนาดใหญ่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน

Madhbi บนกรวด

เขตผู้ว่าการ Dhofar ทางตอนใต้ของโอมานเชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวประเภทนี้ โดยวางเนื้อไว้บนก้อนกรวดและใต้ก้อนกรวดเป็นแหล่งความร้อน เนื้อจะปรุงด้วยไฟอ่อนๆ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่พิเศษ

เราได้รวบรวมสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร และสูตรอาหารอื่นๆ สำหรับอาหารโอมานไว้ให้คุณแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน.