調理師 過去問 2024 解説付き 調理師免許 試験対策

Aprenda rapidamente as áreas frequentes do exame de cozinheiro!

É um aplicativo de contramedida de licença de culinária que permite resolver questões anteriores em seu tempo livre e aprender. Perguntas cuidadosamente selecionadas que costumam aparecer no exame.

Com explicação detalhada.

【 recurso 】

・Como há cerca de 5 a 10 perguntas por campo, você pode fazê-lo facilmente.

・Aparecerá imediatamente após a resposta, não após a explicação ter sido resolvida.

・Todas as perguntas têm explicações detalhadas.

・Finalmente, você pode ver sua conquista comparando a taxa de aprovação do exame.

■ Estratégia de cozimento

Para se tornar um chef, é necessário estudar várias disciplinas.

Portanto, a "eficiência" do estudo é muito importante.

Diz-se que a estratégia para o exame de cozinheiro começa com as perguntas anteriores e termina com as perguntas anteriores.

Em outras palavras, é necessário resolver repetidamente questões anteriores de boa qualidade para passar no exame.

O aplicativo de perguntas anteriores do exame de cozinheiro é coberto por este.

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[Recomendado para essas pessoas]

・Pessoas que buscam o exame de qualificação para licença de cozinheiro

・ Quero adquirir qualificação em culinária

・ Pessoas que querem passar rapidamente

・Eu quero aprender repetidamente

・ Pessoas que querem passar no intervalo

・Quero usar meu tempo de deslocamento para estudar

・Eu quero estudar bem

・ Pessoas que desejam estudar com aplicativos para smartphone

▼ O que é um chef?

Refere-se a uma pessoa qualificada cujo nome esteja registrado e divulgado na lista de cozinheiros com base na Lei do Cozinheiro e que tenha adquirido os conhecimentos e habilidades necessárias como cozinheiro em relação à nutrição e higiene.

▼Sobre o teste

・Realizado uma vez por ano em princípio

-Implementado por cada prefeitura. No entanto, do ponto de vista de melhorar as qualificações dos cozinheiros e fornecer oportunidades justas, a unificação dos cronogramas de exames e questões de exames foi discutida, e as seguintes prefeituras foram confiadas a instituições de exames ou implementadas por sindicatos de área ampla. No futuro, espera-se que o cronograma unificado nacional seja o mesmo problema.

◎ Conduzido pelo Centro de Habilidades em Tecnologia Culinária da Public Interest Incorporated Association.

(Prefeitura de Aomori, Prefeitura de Miyagi, Prefeitura de Yamagata, Prefeitura de Ibaraki, Prefeitura de Saitama, Tóquio, Prefeitura de Toyama, Prefeitura de Kagawa, Prefeitura de Kochi, Prefeitura de Fukuoka)

◎ Implementado pela União dos Governos de Kansai.

(Prefeitura de Shiga, Prefeitura de Kyoto, Prefeitura de Osaka, Prefeitura de Hyogo, Prefeitura de Wakayama, Prefeitura de Tokushima)

・Matérias de exame

-7 disciplinas (introdução à cultura alimentar, normas de higiene, nutrição, ciência alimentar, saúde pública, higiene alimentar, teoria da culinária)

·Elegibilidade

-Uma pessoa que tenha uma das qualificações básicas e experiência de trabalho em cozinha, conforme especificado abaixo

◎ Qualificações básicas

- Graduados do ensino médio

- Ensino fundamental completo com mais de 5 anos de experiência culinária (*mais de 5 anos no total, incluindo os 2 anos seguintes)

-Alunos que tenham concluído o curso liceal da antiga escola nacional e os que tenham concluído o curso de dois anos da antiga escola ginasial

-Pessoas certificadas pelo Ministro da Saúde, Trabalho e Previdência

-Aqueles que concluíram um curso equivalente a uma escola secundária japonesa em uma escola estrangeira no Japão e foram certificados pelo Ministro da Saúde, Trabalho e Bem-Estar

◎ Experiência de trabalho em culinária

Instalações de alimentação, como escolas, hospitais, dormitórios (instalações que cozinham continuamente 20 ou mais refeições por dia, ou 50 ou mais refeições por dia), restaurantes (incluindo pousadas e alojamentos simples), alimentos preparados 2 anos ou mais de experiência em trabalho de cozinha em indústria de transformação ou na indústria de vendas de frutos do mar.