調理師 過去問 2024 解説付き 調理師免許 試験対策

Aşçılık sınavının sık olduğu alanları hızlıca öğrenin!

Boş zamanlarınızda geçmiş soruları çözmenizi ve öğrenmenizi sağlayan bir aşçılık lisansı önlem uygulamasıdır. Sınavda sıkça çıkan, özenle seçilmiş sorular.

Ayrıntılı açıklama ile.

【 özellik 】

・Alan başına yaklaşık 5 ila 10 soru olduğu için kolayca yapabilirsiniz.

・Açıklama çözüldükten sonra değil, cevaptan hemen sonra görünecektir.

· Tüm soruların ayrıntılı açıklamaları vardır.

・Son olarak, sınavın geçme oranını karşılaştırarak başarınızı görebilirsiniz.

■ Pişirme stratejisi

Aşçı olmak için çeşitli konularda eğitim almak gerekir.

Bu nedenle, çalışmanın "verimliliği" çok önemlidir.

Aşçılık sınavı stratejisinin geçmiş sorularla başlayıp geçmiş sorularla bittiği söylenir.

Yani sınavı geçmek için kaliteli geçmiş soruları tekrar tekrar çözmek gerekiyor.

Aşçılık sınavının geçmiş soru uygulaması bununla kaplıdır.

――――――――――――――――

[Böyle insanlar için önerilir]

・Aşçılık lisansı yeterlilik sınavını hedefleyen kişiler

・ Aşçılık yeterliliği kazanmak istiyorum

・ Hızlı geçmek isteyenler

・Tekrar tekrar öğrenmek istiyorum

・ Boşluk zamanında geçmek isteyenler

・İşe gidip gelme zamanımı ders çalışmak için kullanmak istiyorum

· İyi çalışmak istiyorum

・ Akıllı telefon uygulamalarıyla ders çalışmak isteyenler

▼ Şef nedir?

Aşçılık Kanununa göre aşçılık listesinde adı kayıtlı ve ilan edilmiş, beslenme ve hijyen konularında aşçı olarak gerekli bilgi ve becerileri kazanmış nitelikli kişiyi ifade eder.

▼Test hakkında

・Prensip olarak yılda bir kez yapılır

-Her il tarafından uygulanır. Ancak aşçıların niteliklerini geliştirmek ve adil imkanlar sağlamak açısından sınav programları ile sınav sorularının birleştirilmesi gündeme gelmiş ve aşağıdaki vilayetler sınav kurumlarına emanet edilmiş veya geniş alanlı birlikler tarafından uygulamaya konulmuştur. Gelecekte, ülke çapında birleşik programın aynı sorun olması bekleniyor.

◎ Public Interest Incorporated Association Mutfak Teknolojisi Becerileri Merkezi tarafından yürütülür.

(Aomori İli, Miyagi İli, Yamagata İli, Ibaraki İli, Saitama İli, Tokyo, Toyama İli, Kagawa İli, Kochi İli, Fukuoka İli)

◎ Kansai Hükümetleri Birliği tarafından uygulanmaktadır.

(Shiga İli, Kyoto İli, Osaka İli, Hyogo İli, Wakayama İli, Tokushima İli)

・Sınav konuları

-7 konu (yemek kültürüne giriş, hijyen kuralları, beslenme, gıda bilimi, halk sağlığı, gıda hijyeni, pişirme teorisi)

・Uygunluk

-Aşağıda belirtilen temel niteliklerden birine sahip ve aşçılık iş tecrübesine sahip kişi

◎ Temel nitelikler

- Ortaokul mezunları

- 5 yıldan fazla aşçılık deneyimi olan ilkokul mezunu (*sonraki 2 yıl dahil olmak üzere toplamda 5 yıldan fazla)

- Eski milli okulun lise son sınıfını bitiren öğrenciler ile eski ortaokulun iki yıllık kursunu bitirenler

-Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanı tarafından onaylanmış kişiler

-Japonya'da yabancı bir okulda Japon ortaokuluna eşdeğer bir kursu bitirip Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanı tarafından sertifikalandırılmış olanlar

◎ Aşçılık iş deneyimi

Okullar, hastaneler, yurtlar (sürekli günde 20 veya daha fazla veya günde 50 veya daha fazla yemek pişiren tesisler), restoranlar (hanlar ve basit pansiyonlar dahil), hazır yiyecekler gibi yemek tesisleri 2 yıl veya daha fazla yemek pişirme deneyimi imalat endüstrisinde veya deniz ürünleri satış endüstrisinde.