Banshi

BANSHI诞生于三个在食品领域拥有不同经验的朋友的聚会上。

Bled和Nertil已成功管理日本料理餐厅超过12年。他们在该地区以外也广为人知，与意大利餐饮业中的重要人物进行了无数的合作。

像现代国王迈达斯（Midas）一样，布莱达（Bledar）通过创造融合表达他对工作的全部热情和热爱的融合菜肴来创新传统日本料理，而纳蒂尔（Nertil）则将“欢迎”和“客户服务”作为自己的强项。

Marco创立了Quarnero鱼业，在那里他从事罐头食品生产和鱼产品贸易已有十多年的经验。他从小就对鱼类世界充满热情，并与欧洲最负盛名的专业商业机构结成伙伴关系，从而对实现可持续贸易充满了热情。

Marco还通过应用已经严格的欧洲法规（EC法规852/2004，EC法规853/2004）并通过HACCP自我控制程序在360°的角度保护消费者，从而实现了食品的保护和安全。

幸运的会议使Banshi在独特的氛围中陪伴客户，在此过程中，他将在生产过程和管理方面的巨大分工下，在品尝AMAZING糕点和寿司菜肴时发现传统，创新和激情，从而实现完全食品安全。

所有新鲜的鱼类产品（鲑鱼，鲈鱼，鲷鱼和金枪鱼）都经过超过-25°C的热消除处理，持续超过24小时，因此可以完全从任何寄生虫中提取出鱼类菜肴。

为了保证更大的新鲜度，某些不是本地市场的产品是直接在渔船或加工厂上冷冻或速冻购买的（熟的/生的虾，蟹，虾，扇贝和章鱼）。